Snacking på en velsmakende, sunn mat etter en tøff trening er en vanlig metode for å forsyne kroppen din med næringsstoffer og energi. Poteter er stivelsesholdige grønnsaker som gir en overflod av karbohydrater for musklene dine til å bruke som drivstoff. Men hvis du liker å spise en rå potet etter å ha trent, kan du forårsake mer skade enn godt.
Rå poteter
Rå poteter inneholder en overflod av rå stivelse, som våre mage fordøyer dårlig. Den rå potet passerer gjennom magen og øvre tarmene mest intakt, noe som gir minimal næringsverdi. Når rå potet når tynntarmen, forårsaker fordøyelsesbakteriene at potetene skal gjæres. Denne gjæringen kan forårsake gass, oppblåsthet og ubehagelig fordøyelsesbesvær. Disse symptomene er ikke farlige, men de er ikke ideelle rett etter en treningsøkt. I tillegg gjør mangelen på næringsstoffer som er oppnådd fra rå potet, din post-trening måltid av liten verdi til dine gjenopprettende muskler. Koking av potet bryter ned stivelsen, slik at kroppen din kan fordøye den og gjøre bruk av overflod av næringsstoffer. Rå poteter kan også havne skadelige bakterier på huden deres som matlaging dreper. For å være trygg, vask godt potet for å fjerne alle bakterier før du spiser den rå.
Ernæring kreves etter arbeidet
Straks etter en treningsøkt, krever musklene dine to ting: protein og karbohydrater. Trening skaper små tårer i muskelfibre; proteinet hjelper dem med å helbrede ved å gi sine nødvendige aminosyrer. Karbohydrater hjelper kroppen din til å øke slitne muskler 'glykogen butikker, gi dem mer energi til å helbrede og fortsette å bevege seg. En kokt potet er en utmerket kilde til karbohydrater, men for den beste utvinningen trenger kroppen din også en kilde til protein. Ideelt sett bør du gi kroppen din med trening etter trening innen 30 minutter med trening.
God etter-trening mat
Hvis du ønsker å spise poteter etter treningen, kan du nyte dem bakt eller mashed for karbohydratkilden din. Friske frukter, som aprikoser, datoer, bananer, druer, epler, rosiner og jordbær er velsmakende kilder til karbohydrater som ikke krever matlaging. Andre grønnsaker som inneholder karbohydrater inkluderer yams, gulrøtter og reddiker. For protein er mat som nøtter, egg, magert kjøtt, fisk, belgfrukter, melkeprodukter og soyaprodukter alle egnede valg. Prøv å kombinere protein og karbohydrater likt i din post-workout-måltid, slik at du får det beste med kroppen din. Noen sportsdrikker leverer kroppen din med egnede karbohydrater hvis du ikke har en appetitt etter å ha trent. Velg et sukkerfritt utvalg for å holde kaloriinnholdet nede.
Advarsel
Bruk aldri rå grønnsaker eller frukt uten å vaske utvendig. Grønne poteter og poteter med røtter som vokser på dem, inneholder giftige forbindelser chaconin og solanin. Matlaging neutraliserer ikke disse giftene; unngå alltid grønne eller spire poteter. Hvis en potet du ønsker å konsumere, har en rotvoksende på utsiden, kutte den bort og fjern ethvert misfarget kjøtt under det, eller minst 1/2 tommers kjøtt.
