Når du kjøper syltetøy og gelé fra en matbutikk eller et supermarked, kan du merke at visse merker er sukkerfrie eller økologiske. Princeton University og University of Pennsylvania tyder på at syltetøy og gelé som er organiske og sukkerfrie, kan være bedre for deg enn deres vanlige kolleger.
Fordeler med sukkerfri
Når du bruker raffinerte sukkerarter, vil det spisse blodsukkeret i kroppen din. Selv om dette gir kroppen din en umiddelbar energiforsterkning, vil det føre til at du føler deg sløv og utmattet kort tid etter. Når du velger syltetøy og gelé som er opprettet uten tilsatt sukker, vil det forhindre at kroppen din opplever sukkerkrasen som raffinert sukker kan forårsake. Se etter syltetøy og gelé som annonserer at de er sukkerfrie eller skapt med 100 prosent frukt.
Fordeler med organisk
Når du kjøper syltetøy og gelé som ikke er organisk, kan du ikke være sikker på at fruktene som syltetøy og gelé ble laget med ikke inneholder resterende herbicider eller plantevernmidler. Økologisk syltetøy og gelé inneholder frukt som dyrkes uten å bruke kjemikalier. Se på etiketten for å forsikre deg om at det står "sertifisert organisk".
alternativer
Hvis du ikke er fornøyd med utvalget av sukkerfrie eller 100 prosent fruktsyre og gelé i ditt supermarked, kan du ofte finne lokalt laget syltetøy og gelé på en bondes marked eller lokal restaurant. Lokalt dyrket frukt blir vanligvis plukket når den er helt moden, noe som gjør syltetøy og gelé ekstremt velsmakende og deilig.
Ernæringsmessige forskjeller
Syltetøy og gelé som ikke inneholder tilsatt sukker vil ha næringsforskjeller fra de som har sukker tilsatt. For eksempel vil du se forskjeller i sukkerinnhold når du sammenligner Polaner All Fruit Concord Grape Jam som er søtet med fruktjuice til Welchs Concord drue syltetøy som er søtet med sukker. Selv om begge syltetøy inneholder 50 kalorier per 1 ss. av syltetøy inneholder Polaner All Fruit Concord Grape Jam 5 g mindre sukker enn Welchs Concord Grape Jam.
advarsler
Unngå å spise syltetøy og gelé som inneholder kunstige sukkerarter, for eksempel aspartam eller sorbitol. Kunstig sukker opprettes ved hjelp av kjemikalier som enkelte studier viser seg å være giftige over tid, noe som resulterer i potensielle vekst i veksten. Bare kjøp syltetøy og gelé som inneholder naturlige ingredienser, som fersk frukt, pektin, honning eller agave nektar.
