Grilling og baking er begge gode matlagingsmetoder for laks - og mye sunnere enn å steke fisken din. Laks har en delikat, men likevel rik smak og inneholder essensielle fettsyrer, så vel som protein og andre næringsstoffer. Hvis du ser på dine kalorier, er grilling eller baking av laks matlagingsmetoder med lavt kaloriinnhold. En av de største fordelene med grilling og baking er at du ikke trenger å legge til olje for heller, så fortsett og brann opp grillen eller ovnen.
Opprett en skyllfri laksemel
I seg selv inneholder en 3-ounce del av laks ca 144 kalorier, og en 6-unse porsjon inneholder litt mindre enn 287 kalorier. (Se Ref 1) Så selv om du går for den større delen, gjør du fortsatt OK i kaloriavdelingen. For å holde kaloriene lave, marinere laksen i noen timer i en blanding av fersk sitronsaft og dine favoritt urter som dill, dragon og hvitløk. Hvis du vil, kan du legge til olivenolje til marinade din - 1 spiseskje inneholder ca 119 kalorier. Hvis du ikke kan forestille deg å ha laks uten smøraktig smak, legg til et buttery alternativt spredning som er fritt for hydrogenerte oljer og lite mettet fett til marinade. Husk at 1 spiseskje med en typisk smør alternativ spredning inneholder 80 kalorier.
