Siden 1995 har South Beach dietten tjent som et alternativ til andre populære lav-carb dietter. Denne dietten er forskjellig fra de andre fordi det ikke bare begrenser karbinntaket, det oppfordrer deg også til å lage sunne proteinvalg og å begrense inntaket av mettet fett. For å hjelpe deg med å nå dine vekttapsmål, er South Beach dietten delt inn i tre faser. Fase 1 er den strengeste fasen av programmet, med de mest begrensede matalternativene. Rådfør deg med legen din før du begynner et vekttapsprogram.
Om fase 1
Ifølge South Beach Diet-nettsiden trenger du bare å starte vekttapet med fase 1 hvis du vil miste 10 eller flere pund. Nettstedet forklarer at målet med denne fasen er å hoppe opp vekttapet ditt, stabilisere blodsukkeret og hjelpe kontrollbehovet. Fase 1 varer bare i to uker.
Fase 1 Proteiner til din matliste
Fokuset på de fleste av måltidene dine under fase 1 i South Beach Diet er protein. Valgene inkluderer biff, svinekjøtt, fjærfe, egg, sjømat og soyabaserte kjøttsubstitutter. For å begrense mettet fett, inkludere magert biff og svin som øye med runde, topprunde, biff eller svin mørtel eller svinekoteletter på dagligvarelisten din. Hvit kjøttfjærfe anbefales på mørkt kjøtt, og skal være hudløs. Fisk og skalldyr oppfordres; Det anbefales at du spiser to porsjoner omega-3-rik fisk i uken, så vær sikker på å legge laks eller tunfisk til dagligvarelisten din.
Mens dietten er fylt med hovedsakelig animalsk protein, tilbyr South Beach diett vegetariske retter, inkludert soyabasert tofu og tempeh, samt belgfrukter, som nyrebønner, kikærter, linser og Lima-bønner.
Fase 1 Veggies for din dagligvare liste
I tillegg til dine sunne proteiner, oppfordrer fase 1 av South Beach Diet deg til å fylle tallerken med grønnsaker. For å holde carbinntaket lavt, er grønnsakene til dagligvarelisten din i fase 1 av kostholdet kalorier, ikke-stivelsesholdige alternativer. Dette inkluderer aubergine, spinat, brokkoli, røde og grønne paprika, artisjokker, kucus, grønne grønnsaker og tomater
Fase 1 Dairy Options for din dagligvare liste
Melk og plantemelk-alternativer er også en del av fase 1. Dine valgmuligheter for matvarer omfatter melk eller soya melk, kjernemelk, ost og yoghurt. Meieriprodukter er en kilde til mettet fett, så South Beach Diet anbefaler at du velger fettfattig eller fettfri melk, yoghurt og ost for å begrense inntaket.
Fase 1 nøtter og frø til dagligvarer
Nøtter og frø er en kilde til protein, fiber og sunt fett. Matvarer til å legge til din dagligvareliste for fase 1 av dietten inkluderer peanøtter, mandler, valnøtter, linfrø, gresskarfrø og cashewnøtter. Av disse er linfrø, valnøtter og gresskarfrø også rik på omega-3 fett.
Fett, Oljer og krydder
For å legge til smak for maten din, foreslår South Beach Diet at du bruker en rekke sunne oljer og krydder. Tillatte matvarer inkluderer avokado, olivenolje, rapsolje, basilikum, oregano, kanel, spidskommen, sennep, miso, peppersaus og ekstrakter som vanilje eller mandelekstrakt.
Hva du ikke kan spise
Ifølge South Beach Diet-nettsiden, under fase 1 i planen må du fjerne stivelser og sukker fra kostholdet ditt. Dette inkluderer matvarer som søtsaker, hvitt brød, poteter og pasta. Kostholdet eliminerer også hele korn og frukt.
Selv om du bare følger denne fasen av dietten i to uker, øker risikoen for ernæringsmessige mangler ved å eliminere hele matgruppen fra kostholdet ditt.
