For folk som prøver å gå ned i vekt, er det alltid bedre å lage mat hjemme. Men å forberede mat hjemme betyr at det må være en rekke sunne, fettfattige og kalorifattige matvarer å velge mellom. Fordi det er så mange valg i supermarkedet, kan det være vanskelig å velge riktig mat til å ta med hjem. Gjør dette til en enklere prosess ved å ha en liste med deg når du kjøper dagligvarer.
Frukt og grønnsaker
Ferske råvarer. Fotokreditt: AlinaMD / iStock / Getty Images Frukt og grønnsaker er naturlig lavt i fett og kalorier. Friske og frosne grønnsaker uten tilsatt sauser og friske og usøte hermetiske frukter er de beste valgene. American Heart Association anbefaler å kjøpe en rekke fargerike frukter og grønnsaker som brokkoli, gulrøtter, jordbær og spinat, fordi disse matvarene har høyere næringsinnhold.
Melk, ost, smør og egg
Egg i eggkartong. Fotokreditt: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Matvarer som finnes i melke-, ost-, smør- og eggdelen av dagligvarebutikken kan være en kilde til kalorier og fett. Lette og fettfrie melk og ostprodukter anbefales når du begrenser fett og kaloriinntak. Gode valg inkluderer skummet melk, fettfri, ingen sukker tilsatt yoghurt og fettfri ost.
Ett hele egg inneholder ca 70 kalorier. Folk kan kjøpe egg og lagre kalorier og fett ved å spise bare den hvite hvite, som bare har om lag 25 kalorier. I stedet for smør, velg lys, myk badekar margarin for å redusere kalorier og fett.
Kjøtt, fjærfe, fisk og nøtter
Se etter lean kutt av biff. Fotokreditt: Zedcor helt eid / PhotoObjects.net / Getty Images Når det gjelder å velge kjøtt, er lean kutt bedre valg fordi de er lavere i kalorier og fett. Magert kjøtt inkluderer biff øye av runde; indrefilet av svin; kalvekotelett; lammeskank; ekstra magert kjøttbiff; hvitt kjøttfjærfeprodukter uten hud; 95 til 99 prosent fettfri lunsjkjøtt; fisk og skalldyr; tunfisk pakket i vann; tofu; og lite fett peanøttsmør.
Brød og bakte varer
Fullkornsbrød. Fotokreditt: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images De fleste brød er naturlig lavt i fett, men høyfibrer helkornsbrød er det sunnere valget, ifølge American Heart Association. Lette brød, som inneholder ca 40 kalorier et stykke, er også tilgjengelige for å redusere kalorier. Mest bearbeidede bakevarer, som donuts, kaker og kaker, har høy fett og bør unngås.
Korn
Havregryn med bær. Fotokreditt: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images Korn er en mat med lavt fett og lavt kaloriinnhold. Usøtet, helkorns frokostblandinger anbefales for fiber, vitaminer og mineraler. Puffed ris og puffed hvete frokostblandinger er lavest kalori frokostblandinger tilgjengelig med ca 25 til 50 kalorier per 1 kopp servering. For å lagre kalorier med varmt frokostblanding, som havregryn og farina, velg vanlige varianter og legg til frisk frukt hjemme.
Snacks og Chips
Risekaker er en god, sunn matbit. Fotokreditt: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Mange snack matvarer, som chips og kjeks, er høyt i fett og kalorier. Bedre valg inkluderer ris kaker, pretzels, bakt chips og fettfri kjeks. Enkeltpakkede elementer, for eksempel 100-kalori-pakken, kan hjelpe folk med å kontrollere kaloriinntaket. Sukkerfri jello er et svært lavt kaloriinnhold og en passende søt behandler for den personen som prøver å gå ned i vekt.
