Din skjoldbruskkjertel produserer hormoner som påvirker stoffskiftet, vekten, muskelstyrken, hjernens utvikling, kolesterolnivå og mange andre kroppsfunksjoner. De to hovedskjoldbruskhormonene er triiodtyronin, eller T3, og tyroksin, eller T4. Et annet hormon, skjoldbruskstimulerende hormon eller TSH, spiller en rolle i produksjonen av T3 og T4. Hvis du har en underaktiv skjoldbrusk, også kjent som hypothyroidisme, kan du oppleve vektøkning, tretthet, blek, tørr hud og til og med depresjon. Legen din vil sannsynligvis foreskrive deg en medisin for denne tilstanden. Selv om det ikke finnes noen vitenskapelig, bevisbasert skjoldbrusk diett, trenger du visse næringsstoffer for å opprettholde skjoldbruskhelsen og hormonene.
Jod og skjoldbrusk hormoner
Jod er et mineral som er avgjørende for skjoldbruskhelsen. De fleste i Amerika er ikke jodmangel, fordi de forbruker tilstrekkelige mengder jod i kosten. Anbefalt kosttilskudd for jod er 150 mikrogram for voksne. De beste matkildene til jod er tang - selv om dets jodinnhold varierer - og andre sjømat, som torsk og reker, samt meieri, egg og korn.
Selen og skjoldbrusk
Tanken å være avgjørende for skjoldbruskhormonmetabolismen, selen er et essensielt mineral, og den høyeste konsentrasjonen er i skjoldbruskkjertelen. RDA for selen er 55 mikrogram daglig. Matkilder til selen inkluderer Brasil og cashewnøtter, gulfinnet tunfisk, kveite, kylling, kalkun, linser, full hvete brød, havregryn, egg og bananer.
Skjoldbrusk og vitaminer D og B-12
Studier har knyttet mangler av vitamin D og vitamin B-12 med skjoldbruskkjertelproblemer. Men mer forskning er nødvendig for å konkludere om mangler i vitaminet forårsaker skjoldbruskkjertelen, eller hvis skjoldbruskkjertelen fører til mangel. Ikke desto mindre, få din RDA for vitaminer D og B-12 for å sikre skjoldbrusk helse. Voksne fra 19 til 70 trenger 15 mikrogram vitamin D daglig, mens voksne over 70 trenger 20 mikrogram. Matkilder til vitamin D inkluderer fettfisk, oksekjøttlever, eggeplomme, meieri, fortified cereals og sopp utsatt for ultrafiolett lys. Du kan også få vitamin D fra sollys, selv om mengden varierer og avhenger av flere faktorer. RDA for vitamin B-12 er 2,4 mikrogram daglig for mennesker 14 og over. Matkilder til B-12 inkluderer fjærfe, fisk, egg og meieri samt fortified cereals.
Unngå overflødig næringsstoffer
Legen din kan sjekke skjoldbruskhormonene dine hvis du har bekymringer. Vær også oppmerksom på at jod og seleninnhold i plantefôr varierer, avhengig av nivåene i jorden hvor planten ble dyrket. Snakk alltid med legen din før du tar noen vitamin- eller mineraltilskudd, fordi overskytende forbruk av visse næringsstoffer kan skade helsen din.
