Det er ingen hemmelighet hvorfor smoothies har blitt stifter i mange helsebevisste dietter: De er praktiske, tilpassbare og en fin måte å spise mer frukt og grønnsaker på. Og hvis du ønsker å starte dagen med et drikkbart måltid, er det bedre å gå med en hjemmelaget smoothie enn en ferdigpakket shake - de kan bli lastet med sukker, ifølge Harvard Medical School. Selv hjemmelagde smoothies kan være høyt i kalorier, skjønt. Hold deg til lavere kalde ingredienser for en kaloribevisst smoothie som fortsatt fyller og dekker.
Start med din Smoothie Base
Væsken du bruker til å lage smoothies påvirker deres næringsverdi. Unngå fettstoffer - som fullmette melk - eller sukkerholdige alternativer som søtet soya eller mandelmelk. I stedet bruker ikke-fat melk, som inneholder 91 kalorier per 1-kopps servering; usøtet soya melk, som har 80 kalorier per porsjon; usøtet mandelmælk på 39 kalorier per porsjon; eller kokosmelkdrikk, som har 71 kalorier per porsjon. Disse alternativene legger fortsatt til kremhet til smoothie, men holder kaloriinnholdet lavere. De er også høyt i kalsium, og gir nesten en tredjedel av din daglige verdi. Det er bra for vekttap, siden høyere kalsium dietter er knyttet til vekttap, ifølge en gjennomgang publisert i Journal of Nutrition i 2003.
Hvis du vil kutte enda flere kalorier, prøv å lage din smoothie med isbrygget grønn te. Det er praktisk talt kalorifritt, men gir en behagelig og forfriskende smak til din smoothie. For å få isgrønn te, brat teen i kaldt vann i kjøleskapet over natten, eller bryg dobbeltstyrke varm grønn te og hell den over is før du bruker den i smoothies.
Legg til en håndfull frukt og veggies
Frukt og grønnsaker bør ta senter i smoothie. Å spise mer frukt og grønnsaker har alvorlige helsemessige fordeler, fra en lavere risiko for hjerte-og karsykdommer til forbedret beinhelse når du alder. Frukt og grønnsaker kan også hjelpe deg å miste vekt. En studie, publisert i PLoS One i 2015, undersøkte diettene på mer enn 550 000 mennesker og fant at de som spiste mer grønnsaker hadde lavere sjanse for å bære for mye kroppsfett.
Mildere smaker grønnsaker - som spinat, agurk, gul paprika eller baby kale - la deg øke vegetabilsk inntak uten å påvirke din smoothie smaken betydelig. Smør din smoothie med en liten frossen banan eller en håndfull frosne bær; Legg deretter 1 til 3 kopper grønnsaker. Når du blir mer vant til smaken av "grønne" smoothies laget med grønne grønnsaker, vil du kunne øke mengden du legger til - eller eksperimentere med sterkere smaker som grønnkål, romaine, selleri, mynte eller persille .
Mens de fleste grønnsaker er ekstremt lave i kalorier - så du kan legge til så mye du vil ha din smoothie - frukt inneholder en moderat mengde kalorier, noe som kan legge opp raskt hvis du legger til flere porsjoner til din smoothie. Begrens frukten i din smoothie for å holde kaloriene lave. en halv kopp til en kopp frossen frukt, eller en halv frossen banan fungerer godt.
Pakke i vekttap-vennlig protein
Legg til en protein boost til din frokost smoothie å gjøre det mer fylling. Å spise høyproteinmåltid gjennom hele dagen kan hjelpe deg med å skure pounds, ifølge en studie publisert i fedme i 2011. Når de overvektige og overvektige mennene som følger med i studien, spiste et høyprotein diett, mistet de mer vekt enn mennene på en lavere protein diett - selv om begge grupper spiste samme mengde kalorier. Oversettelse: pakk mer protein inn i hvert måltid, og du vil miste mer vekt uten å kutte flere kalorier.
Blending av proteinpulver i smoothie er en måte å øke proteininntaket på. En servering kan legge til 20 til 30 gram protein, avhengig av hvilket pulver du velger. Se etter pulver med lav tilsatt sukker og kunstige søtstoffer; i stedet, velg en relativt ubehandlet kraft laget med et kalori naturlig søtningsmiddel, som stevia. Du kan også legge til protein gjennom andre sunne ingredienser. En 6-ounce beholder med vanlig, ikke-fett gresk yoghurt har for eksempel 17 gram protein, mens en 4-ounce servering av ikke-fett hytteost tilsetter 14 gram protein til måltidet.
Spice Up Your Breakfast
Legg til et dråpe krydder til din smoothie for frokost for variasjon. Mens krydder ikke direkte forårsaker vekttap, legger de til smak uten tilsatt fett eller sukker, noe som gjør det lettere å ta vare på paletten uten å legge til mengder kalorier. De lar deg også eksperimentere med forskjellige smaker, slik at du ikke føler at du er i en diettrute og kjeder seg.
Krydderier tilbyr også andre helsemessige fordeler. For eksempel kan ingefær bidra til å senke kolesterolnivået, noe som fremmer kardiovaskulær helse, ifølge University of Maryland Medical Center. Kanel kan hjelpe deg med å reagere bedre på insulin - en av de viktigste hormonene som styrer blodsukkeret ditt - ifølge North Dakota State University. Et sunt insulinrespons kan holde appetitten i sjakk. Når kroppen din ikke reagerer på insulin på riktig måte, er du mer sannsynlig å lide blodsukkerkrasjer etter å ha spist. Disse krasjene lar deg føle deg sulten, så du er mer sannsynlig å overeat. Ved å regulere kroppens insulinrespons kan kanel hindre sult-induserende blodsukkerkrasjer.
Ginger fungerer spesielt godt i smoothies som inneholder fersken, mango eller gresskar, mens kanel parene passer perfekt med smoothies med bær, bananer eller ananas.
