Gå retro for din neste fest eller familie filmkveld med en smakfull og rask cracker snack mix, flavored med italiensk dressing mix og rød pepper. Denne enkle behandlingen tar bare noen minutter å lage og kan tilpasses etter din smak. Ta varmen opp et hakk for å parre med øl eller margaritas eller slipp varmen til barna.
kjeks
Du kan bruke nesten hvilken som helst type cracker for å lage cracker snack mikser. Østersekreper er et billig valg, mens saltiner fungerer godt hvis du planlegger å servere smaksprøver med suppe. Klubber, tynne hvetekjærere eller ostekreper, alle sammen bra med smaker i den italienske dressingblandingen. Velg fettfattige eller fullkornsprakkere for en sunnere behandling. Du kan også velge å legge til pretzels eller ristede nøtter til denne oppskriften. La ca 16 oz. av kjeks per dressingpakke.
Dressing Mix og krydder
Den viktigste smaken i disse krydret, erfarne kjeksen kommer fra tørr italiensk dressingblanding. Du finner italiensk dressingblanding hyllet med andre tørre salatdressingsblandinger. Eksperiment med Caesar, ost og hvitløk eller krydret italiensk dressingblandinger. For en endring i tempo, velg en ranch dressing pakke eller til og med en asiatisk sesam dressing pakke. Øk smaken med tilsetning av 1/4 til 1/2 ts. av knuste rød pepperflak.
Olje
Du trenger 1/4 kopp vegetabilsk olje for hver 16 oz. av kjeks og pakke av dressingblanding. Mens du kan bruke mildt smaksatt olje, eller til og med smeltet smør eller margarin, velger du en hjerte-sunn olje, som oliven eller canola, for å gjøre denne fettfattige oppskriften til et bedre snackalternativ.
Blanding og baking
Bland krakkemiks i en stor, resealerbar pose for å redusere rotet og rydde opp tiden. Kast kiksene med 1/4 kopp olje. Dryss krydder, inkludert rød pepper, og dressing blande over kjeksene og bland godt. Bake krakkemiks i en forvarmet 250 graders ovn i 15 til 20 minutter, eller til gull. Cool, lagre deretter i en lufttett beholder.
