Lychee-frukten går tilbake til det gamle Kina, men du trenger ikke å reise over hele verden for å finne den. Utbredt i asiatisk inspirerte markeder og dagligvarebutikker, er lychees egnet i stekepanne, salater og som en søt matbit alene. Før du nyter kjødet, må du ta et øyeblikk til å skrelle bort det harde, rødlige skallet. Individuelle lychees har lav kalorier, men å spise en håndfull kan raskt øke kaloriinntaket.
Tørket lychees er høyere i kalorier
Det er ofte mulig å finne rå og tørkede lychees i supermarkedet, men skjermen kan være merket "litchi", som er den alternative stavemåten for denne fruktens navn. Ifølge US Department of Agriculture inneholder en enkelt litchi uten skallet ca 6 kalorier. Tørket lychees er høyere i sukker og kalorier enn sine rå kolleger. En enkelt tørket lychee har 7 kalorier.
