Ris er en billig, fettfri og kolesterolfri mat. Ris med fjernet skall, kim og kli er kjent som hvit ris. Når du lager hvit ris for flere personer, må du vurdere serveringsstørrelsen på risen før og etter at risen er tilberedt. En serveringsstørrelse tilberedt hvit ris er lik en 1/2 kopp. Tre kopper kokt hvit ris tilsvarer 1 kopp ukokt hvit ris. Når du lagrer for to, bestemmer du hvor mange porsjoner hvitt ris hver enkelt ønsker. Hvis du og din gjest vil ha en servering av hvit ris, begynner du å lage 1/3 kopp hvit ris, noe som gjør 1 kopp tilberedt hvit ris eller 1/2 kopp hvit ris for hver person.
Trinn 1
Kombiner den ukokte hvite ris, vann, salt og smør i sauspannen. Saltet og smør er valgfrie ingredienser og kan legges til din smak.
Steg 2
Varm komfyren og bring blandingen i sauspannen til koking. Rør blandingen et par ganger for å hindre ris fra å stikke til bunnen av pannen.
Trinn 3
Dekk sauspannen med et tettsittende deksel, og reduser ovnsvarmen.
Trinn 4
Bring blandingen til en simmer. La riset lage mat i 15 minutter.
Trinn 5
Kontroller vannmengden i sauspannen og tekstur av ris. Hvis vann ikke har blitt absorbert, eller hvis risen fortsatt er tøff eller hard, fortsett å lage mat i to til tre minutter.
Ting du trenger
- 1/3 kopp hvit ris
- 1 ts. smør eller margarin
- 2/3 til 1 kopp vann
- 1/4 ts. salt
- 2-qt. sauspanne
- 2 serveringsskåler
Tips
- Risbutikker i kjøleskapet i opptil en uke. Hvis du er usikker på hvor mye hvit ris du vil spise, overestimere ønsket mengde hvit ris og oppbevar resten i kjøleskapet.
advarsler
- Ikke vask hvit ris hvis du kjøpte ris pakket. Fordi hvit ris er beriket med næringsstoffer, kan vaske hvit ris før matlaging skylles bort noen av disse næringsstoffene.
