Du kan blande hermetisert tunfisk med litt dressing og grønnsaker for å lage en rask og enkel tunfisksalat. Nyt med noen hvete-kakere eller over en seng med salatgrønt, tunfisksalat kan gjøre for et sunt måltid eller en snack. Men for folk som kjemper for høyt blodtrykk, eller høyt blodtrykk, kan hermetisert tunfisk presentere sine egne utfordringer. Kallet tunfisk har en tendens til å være høy i natrium, noe som kan heve blodtrykket. Å ta noen ekstra øyeblikk når du forbereder hermetisert tunfisk kan sterkt redusere natriuminnholdet og gjøre det passende å spise av og til for personer med høyt blodtrykk. Rådfør deg med legen dersom du lider av hypertensjon for å avgjøre om hermetisert tunfisk er egnet for dietten.
Trinn 1
Åpne kanen av tunfisk og skyll tunfisken i en sil. Både vannpakkede og oljefylte tunfisk inneholder samme mengde natrium. Vannpakket natrium inneholder imidlertid mindre fett enn oljepakkede og er ofte et bedre valg for total ernæring. I tillegg er det ingen natriumforskjell mellom hvit og lys tunfisk.
Steg 2
Skyll tunfisken grundig. Vannet vil skylle av mye av saltet som ble brukt til å bevare tunfisken.
Trinn 3
Overfør tunfisken til en tallerken og klapp den tørr med et papirhåndkle for å forberede det til bruk.
Trinn 4
Forbered og spis din tunfisk. Unngå natriumrike sauser og krydder, inkludert majones og syltetøy, som kan utgjøre 105 mg natrium og 122 mg natrium per spiseskje. I stedet velger du lavnatrium aromaer, for eksempel olivenolje og eddik, som ikke inneholder noe natrium.
Ting du trenger
- Kan av tunfisk
- Boks åpner
- sil
- Vann
- Tallerken
- Papirhåndkle
