Laks er en fettfisk, rosa i farge med en rik og fet smak. Med høye mengder av essensielle fettsyrer, selen og vitamin D kan spise laks være en effektiv måte å holde huden hydrert, og hår og tenner er sterke. En rask og velsmakende måte å lage laks på, er ved å skjære den. Du kan marinere laksen før matlaging for å legge til mer smak og fuktighet til fisken.
Trinn 1
Hakkel hvitløk og grønne løk og legg dem i en blandeskål.
Steg 2
Tilsett sesamolje, soyasaus og risvineddik til hvitløk og grønne løk.
Trinn 3
Fjern huden fra laksen, skyll og tørk opp. Plasser laksen i blandeskålen med de andre ingrediensene. Dekk blandeskålen og sett i kjøleskapet i 30 til 45 minutter.
Trinn 4
Coat skilleten med olivenolje og varme til middels høy.
Trinn 5
Fjern laksfiletene fra marinade og sett i skilleten. Sear hver side i 5 til 7 minutter.
Trinn 6
Fjern laks fra skillet og server.
Ting du trenger
- 2 laksfileter
- 2 hvitløksklær
- 2 grønne løk
- 1 ts. sesamolje
- 2 ts. soyasaus
- 2 ts. ris vin eddik
- Miksebolle
- Stor skillet
- Oliven olje
Tips
- Garnér ferdig produkt med noen ristede sesamfrø, noen stykker frisk grønn løk og en liten mengde ferskpresset appelsinjuice.
advarsler
- Pass på at du ikke varme opp skilleten for høyt. Dette vil føre til at oljen popper og kan være farlig. Juster varmen i henhold til komfyren din.
