Pistasjemuttere er en fyllingsmatbit, og hvis du velger pistasjemutrene som fortsatt er i deres skall, tar det lengre tid å spise dem, så du er mindre sannsynlig å spise for mange. Selv om nøtter som pistasjenøtter er relativt høy i fett, er de sunne når de spises i moderasjon.
Type fett i pistasjenøtter
Skål med pistasjenøtter Foto Kreditt: fpwing / iStock / Getty Images Pistasjemuttere inneholder 15 gram fett per gram, men bare 2 gram av dette fettet er den usunne mettede typen som kan øke kolesterolet og risikoen for hjertesykdom. Resten av fettet er en kombinasjon av enumettede fettstoffer og flerumettede fettstoffer, som begge kan ha gunstige effekter på helsen din. Du skal konsumere disse typer fett i stedet for mettet fett, i henhold til diettretningslinjene for amerikanere 2010.
Ernæring i pistasjenøtter
gren av pistasietrær Fotokredit: IGNASI22 / iStock / Getty Images Fett i pistasjenøtter kommer sammen med en rekke essensielle næringsstoffer, noe som gjør dem til en sunn matbit. En 1-ounce servering av pistasjenøtter inneholder 160 kalorier, sammen med 3 gram fiber og 6 gram protein. Som en del av et 2 000 kalori diett, gir denne serveringen 25 prosent av den daglige verdien av vitamin B-6, 15 prosent av DV for tiamin og fosfor og 10 prosent av DV for magnesium. Tiamin og vitamin B-6 hjelper deg med å gjøre mat til energi, og fosfor og magnesium er essensielle for å danne DNA.
Pistasjenøtter Helsefordeler
Nærbilde av pistasjenøtter Foto Kreditt: jongallas / iStock / Getty Images Å spise pistasjemuttere i stedet for andre matvarer høyt i mettet fett kan redusere ditt totale kolesterol, øke HDL eller godt, kolesterol og redusere risikoen for hjertesykdom, ifølge en studie publisert i 1999 i "Journal of the American College of Nutrition ." I en annen studie publisert i april 2010 i journalen "Ernæring", deltok de som fulgte en diett der pistasjemutrene ga 20 prosent av fettkalorierne, redusert blodsukker, redusert LDL eller dårlig kolesterolnivå, redusert total kolesterol og betennelse og forbedret endotelfunksjon. Effektene av pistasjenøtter på hjertesykdomsrisikofaktorer er doseavhengige, noe som betyr at forbruker mer av dine kalorier i form av pistasjenøtter øker de gunstige effektene, ifølge en studie publisert i september 2008 i "The American Journal of Clinical Nutrition."
Under vekttap
snackpose av pistasjenøtter Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Pistasjenøtter gjør en god mat selv for de på en diett. Bytte av karbohydrattap som pretzels med pistasjenøtter som inneholder samme mengde kalorier, kan forbedre triglyseridnivået hos folk på en diett uten å forstyrre sitt vekttap, ifølge en studie som ble publisert i juni 2010-utgaven av "Journal of the American College of Nutrition ."
