I tillegg til å gi rik smak til en rekke retter, gir kanel og honning en mengde helsemessige fordeler. Hvis du leter etter naturlige måter å øke helsen din, kan du inkludere disse ingrediensene i favorittoppskriftene dine, for å bekjempe hypertensjon og hjerte-og karsykdommer.
Kan hjelpe behandle kardiovaskulære sykdommer
Å spise honning kan være bra for hjertet ditt. Ifølge en gjennomgang publisert i juli 2010 utgaven av “African Journal of tradisjonell, komplementær og alternativ medisiner,” fenoliske bestanddeler - quercetin, kaempferol og acacetin - funnet i honning lovende for behandling av hjerte- og karsykdommer. Mange studier har etablert en sterk sammenheng mellom vanlig forbruk av fenolforbindelser og lavere risiko for hjertesykdom. Disse forbindelsene kan være til nytte for hjertet ditt ved å redusere blodplateaggregasjon, forhindre oksidasjon av lipoproteiner med lav tetthet og forbedre utvidelsen av blodkarene som gir blod til hjertet ditt.
Kan bidra til å holde blodsukker i kontroll
Å legge kanel til dietten kan bidra til å holde blodsukkeret stabilt. En studie publisert i november 2012 utgaven av "Journal of Academy of Nutrition and Dietetics" fant at kanel kan bidra til å senke blodsukkernivåene, og dermed redusere sjansene for å utvikle diabetes. I studien, sunn, normal vekt og overvektige voksne som forbrukes en tilberedt frokostblanding med 6 gram kanel viste forbedringer i sine blodsukkernivået og insulin sensitivitet i forhold til voksne som ikke får i kanel inneholder korn. For å nyte fordelene med kanel, legg til dette smakfulle krydderet til dine friske smoothies, avkjølt kaffe og te og yoghurt.
Kan beskytte mot kreft
Honning er effektiv i å undertrykke veksten av tumorer og cancere, beskrives en gjennomgang publisert i tidsskriftet “Molecules” i februar 2014. Denne naturlige søtningsmiddel kan utøve sin beskyttende virkning mot kreft ved inhibering av proliferasjon av cancerceller, dempe betennelse, initiere død kreftceller og hindre dannelsen av nye blodkar som oppmuntrer til vekst i kreft. Mens honning viser toksisitet mot kreftceller, utgjør det ingen trussel mot utviklingen av normale, sunne celler. Ved å forstyrre ulike prosesser assosiert med utviklingen av kreft, kan honning bidra til å forebygge sykdommen. Gjennomgangen konkluderte med at honning kan ha potensial som et kreftmiddel. Imidlertid er det behov for ytterligere forskning for å støtte effekten mot kreft.
Hjelp folk med høyt blodtrykk
Ved å spise kanel, kan du bidra til å få ned høyt blodtrykkstall. En studie rapportert i oktober 2013 utgaven av journal "Nutrition" utforsket effekten av kanel på blodtrykk hos mennesker med prediabetes og type 2 diabetes. I studien opplevde deltakere som konsumerte kanel reduksjonen på 5,39 millimeter kvikksølv i sitt systoliske blodtrykk og et 2,6 millimeter kvikksølvfall i sine diastoliske blodtrykksavlesninger. Mens kanel viser positive effekter på blodtrykket, er det behov for flere studier for å bekrefte brukbarheten.
Viktige hensyn
Mens honning er gunstig for helsen din, er den fortsatt sukker og bør derfor spises i moderasjon. En 1 ss servering av honning gir deg 64 kalorier. The American Heart Association anbefaler at kvinner bør spise mer enn 100 kalorier per dag fra tilsatt sukker eller 6 teskjeer sukker, og menn bør ikke ha mer enn 150 kalorier om dagen, noe som tilsvarer 9 teskjeer.
