Et enkelt Internett-søk etter juicing viser tusenvis av krav fra eksperter som utnytter sine magiske egenskaper. Grønnsaker er en blanding av vitaminer, næringsstoffer og fiber som jobber sammen for å gi kroppen din en næringsrik stans. Mens juicing strips ut fiber, leverer det de fleste av næringsstoffene og vitaminene du får fra grønnsaker. Selv under visse omstendigheter eller som en del av et balansert kosthold, kan juicing legge litt moro og spenning til ellers kjedelige grønnsaker.
Juicing Claims
Noen eksperter, som Jay "The Juiceman" Kordich og Michael Murray, N.D., gjør krav på mirakelkraftene til juicing. De fremmer juicing som en måte å øke immunsystemet, behandle kreft eller inspirere til en generell følelse av velvære. En kjerne av sannhet er bak dette: frukt og grønnsaker inneholder et vell av næringsstoffer som du må innlemme i kostholdet ditt. Å få flere av dem kan bare være til nytte for deg, og juicing er en enkel måte å sette frukt og grønnsaker raskt inn i systemet. Hvis du har problemer med å fordøye fiber, har dårlig appetitt eller bare ikke bryr seg om grønnsaker, gir juicing en enkel måte for deg å få sunn vegetabilsk ernæring uten behov for kosttilskudd.
Realiteter av Juicing
Juicer fjerner essensielle kostfiber, og du må fortsatt spise hele mat for å møte daglige anbefalinger for fiber. Dette næringsstoffet er viktig for kolonhelsen, og studier har vist at det kan bidra til å forhindre hjertesykdom. Andre hevder at juicing kan kurere sykdom er tvilsom. Mayo Clinic sier at juicing ikke hjelper kroppen å absorbere næringsstoffer noe bedre. Faktisk hjelper fiber kroppen med å absorbere næringsstoffer. Dessuten finnes det ikke noe vitenskapelig bevis for å støtte påstander om at juicing fjerner giftstoffer fra kroppen, og den høye mengden kalorier i både ferdigpakket og hjemmelaget juice gjør dem uegnet som vekttap hjelpemidler.
Mulige farer
Juicing grønnsaker har noen farer. Siden det ikke er noen fiber med sukkeret, kan det føre til høyere blodsukkertopper hos diabetikere, ifølge American Cancer Society. Forpakket og ferskpresset juice kan ha skjult kalorier og naturlige sukkerarter, og dette kan føre til vektøkning hvis du spiser juice i tillegg til en full diett. Hvis du kjøper din juice fra en leverandør i stedet for å suge den selv, må du sørge for at den er pasteurisert for å drepe noen bakterier. Hvis bakteriene ikke blir drept, kan de med kompromitterte immunforsvar risikere infeksjon.
anbefalinger
Generelt er juicing en god måte å nærme seg å spise grønnsaker, forutsatt at det er en del av et balansert kosthold. Fokus på å bruke juice som et supplement til å rense ut dietten, i stedet for å erstatte en hel matgruppe. Drikk juice som en måte å gjøre kostholdet ditt sunnere generelt. Sikt å spise minst fem porsjoner frukt og grønnsaker hver dag, enten i juiceform eller hele.
