Antioksidanter spiller viktige roller i kroppen som er avgjørende for å opprettholde god helse og forebygge sykdom. Selv om antioksidanter ofte fremmes for en endeløs liste over helsemessige fordeler, har de ikke en direkte effekt på vekttap. Imidlertid er maten som er rik på antioksidanter de samme som kan hjelpe deg å smale seg ned.
Antioksidanter 101
Antioksidanter er stoffer som kan nøytralisere frie radikaler og beskytte kroppen mot cellulær skade. Frie radikaler er kjemikalier som er naturlig dannet i kroppen som et biprodukt av kalorier som blir omgjort til energi. I tillegg kan de finnes i miljøkilder, inkludert luft og sollys når det reagerer med huden. Visse antioksidanter kan produseres av kroppen, mens andre er oppnådd gjennom kostholdskilder. National Cancer Institute konstaterer at antioksidanter kan forhindre skade på frie radikaler som ofte er knyttet til kreft. Eksempler på antioksidanter inkluderer vitaminer E og C og karotenoider - en klasse næringsstoffer som finnes i forskjellige fargerike grønnsaker.
Vekttap: Fakta
Selv om det er mange teorier bak vekttap, er den eneste beviste måten å oppnå vekttap, å konsumere færre kalorier enn kroppen din brenner hver dag. Effektive metoder for å miste vekt inkluderer å begrense kalorier ved å konsumere mindre porsjoner og trene for å brenne av flere kalorier i løpet av dagen. For langsiktige resultater, bør vekttapet være gradvis og bestå av et realistisk mål og et næringsrikt balansert kosthold som inneholder en overflod av vegetabilske matvarer som frukt, grønnsaker, helkorn, belgfrukter, nøtter og frø - alle matvarer som er rike i antioksidanter.
Ingen direkte link
Mens det ikke er noen vitenskap som kobler antioksidanter direkte til vekttap, inneholder matvarene som leverer kroppen med de mest antioksidanter kvaliteter som gjør dem ideelle for å fremme vekttap. En av nøklene bak vekttap er å spise matvarer som hjelper deg med å fylle deg mens du får noen kalorier. Disse matvarene er vanligvis vegetabilske matvarer rik på fiber. Ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging er høyfibreholdige matvarer mer sannsynlig at du føler deg full når du sammenligner med kalorimat, som for eksempel kaker, kjeks, smør og bacon.
Lav-energi-tetthet Matvarer og antioksidanter
Lav-energi, nærings-tett mat inneholder mellom .7 og 1,5 kalorier per gram, mens energidrevne matvarer har mellom 4 og 9 kalorier per gram. Noen få eksempler på lav-energi matvarer som også er rike på antioksidanter inkluderer tomater, jordbær, brokkoli og cantaloupe. De fleste frukter, grønnsaker og andre fiberrike plantefôrvarer, som også er fulle av antioksidanter, er ideelle for å kontrollere kaloriinntaket, fremme god helse og forsvare seg mot sykdom.
