Kalsium er et viktig mineral som er avgjørende for menneskers helse. I tillegg til å spille en viktig rolle i å bygge og opprettholde sterke ben og tenner, reduserer kalsium aids i muskelkontraksjon og regulerer blodtrykk. Faktisk, å spise en diett rik på kalsium, sammen med andre mineraler, som kalium og magnesium, anbefales for å redusere blodtrykket.
Hvordan det fungerer
Kalsium kan redusere blodtrykket fordi det spiller en viktig rolle som mellommann i sammenblanding og avslapning av blodkar, ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University. Tilsvarende er kalsium avgjørende for muskelkontraksjon og avslapping. Hvis du bruker kalsiummangel, blir det en konsentrasjon av kalsiumioner i det intercellulære væsken. Dette hever både den aktive formen av vitamin D, vitamin D3 og parathyroidhormonet som resulterer i økt kalsiumkonsentrasjon i glatte muskelceller. Denne forskyvningen i kalsiumkonsentrasjonen øker vaskulær motstand, øker blodtrykket i henhold til en artikkel publisert i Journal of the American College of Nutrition i februar 2009.
bevis
Ifølge en artikkel publisert i Journal of Human Hypertension i august 2006, reduserer kalsiumtilskudd blodtrykk hos personer med høyt blodtrykk. I denne artikkelen oppsummerte forskerne funnene fra 40 studier som inkluderte nesten 2500 deltakere. Omtrent halvparten av deltakerne led av hypertensjon. Gjennomsnittlig lengde på de kliniske forsøkene var 10 uker, og tilskudd var ca. 1200 mg kalsium daglig. Den totale reduksjonen i blodtrykkstillegget var 1,9 poeng for systolisk blodtrykk og et 1,0-punktsfall i diastolisk blodtrykk.
DASH Diet
National Health, Lung, and Blood Institute eller NHLBI, anbefaler å gjøre livsstilsendringer for å behandle hypertensjon. En slik modifikasjon er å vedta DASH diettretningslinjer, eller kosttilskuddene til å stoppe hypertensjon. I tillegg til å konsumere et lavnatrium diett og øke inntaket av matvarer rik på magnesium og kalium, fremmer DASH dietten forbruket av rikelig med kalsiumrike matvarer. Personer på en 1600-kalori diett bør forsøke å ta i to 8-ounce porsjoner av fettfri eller lowfat melk eller yoghurt mens de på et 2,600-kalori diett krever minst tre 8-ounce porsjoner.
Krav
Anbefalt tilstrekkelig inntak, eller AI, for kalsium for voksne, er 1000 milligram daglig. Imidlertid, ifølge NHLBI, var de daglige næringsmålene som ble brukt i DASH-vitenskapelige studier, i gjennomsnitt høyere med 200 mg. Etter DASH diett retningslinjer, bør du streve for å konsumere ca 1.250 mg kalsium daglig. Dette kan komme fra matkilder alene, kosttilskudd eller en kombinasjon av matkilder og kosttilskudd.
Kalsiumrike matvarer
Kalsiumrike matvarer inkluderer meieriprodukter, for eksempel yoghurt og melk. Ost er kalsiumrikt, men også høy i natrium. Kalsium i melk og yoghurt absorberes vanligvis godt og brukes effektivt av kroppen. Et 8-ounces glass melk gir ca 300 mg kalsium. En 8-ounce beholder med yoghurt gir alt fra 250 mg til 350 mg kalsium. Kalsiumfestet appelsinjuice gir like mye kalsium som melk, ca 300 mg. En fordel ved å velge kalsiumforsterket appelsinjuice er at det også er en utmerket kilde til kalium.
