Petit fours er små flerlags kaker, vanligvis dekket med fondant eller en tung glasert frosting. Bakverkene er ofte intrikat dekorert for å ligne en stor kake i miniatyr. Høyt i sukker, karbohydrater og fett, petit fours er en kaloririk mat.
kalorier
Ifølge US Department of Agriculture inneholder en typisk petit fire rundt 60 kalorier. Innenfor dette stykket er omtrent 40 kalorier av karbohydrater, 16 kalorier av fett og 4 kalorier av proteiner.
komponenter
USDA indikerer også at en typisk petit fire veier 15 g, hvorav 9 g er karbohydrater. En annen 1,75 g består av fett og 0,5 g er protein, mens resten er vann og andre næringsstoffer.
Daglig inntak
Innenfor en standard diett på 2000 kalorier per dag, tilbyr samme servering av petit fire bare under 3 prosent av kaloriene en gjennomsnittlig voksen bør spise hver dag.
næringsstoffer
Petit fours inneholder relativt få næringsstoffer, inkludert beskjedne mengder av vitaminer tiamin, riboflavin, niacin og mineralerne jern, fosfor, selen og kalium.
