Fordøyelsesgass, eller flatulens, skyldes bakteriell gjæring av ufordøyd mat i tarmen, for det meste i tykktarmen. Ifølge Phyllis Balch, forfatter av "Resept for Herbal Healing", kan store endringer i kosthold, som en plutselig økning i fiber, bidra til flatulens, som kan bestemte matvarer, for eksempel sukkerholdige måltider eller meieriprodukter. Overdreven tarmgass gir et tofaset problem for rammede personer. Etter hvert som gassvolumet øker, forårsaker det oppblåsthet og ubehag i buen. Så når den slippes, har flatulens ofte en ubehagelig aroma som fører til sosial forlegenhet.
Enzymfunksjon
Spise et måltid med karbohydrater. Foto Kreditt: George Doyle / Valueline / Getty Images Karbohydrater, fett og proteiner består av næringsmiddelpartiet av de fleste måltider. Disse brennstoffkildene er brutt ned i mindre og mindre fragmenter av muskelaktiviteten til mage og tarm og av den kjemiske aktiviteten til fordøyelsesenzymer, som vanligvis produseres i munnen, magen og tarmene. Invertase, maltase og amylase er karbohydratklyvende enzymer, mens proteaser og lipaser bryter ned proteiner og fett, henholdsvis.
Flatulens
Flatulens er forårsaket av bakteriell gjæring. Fotokreditt: Pixland / Pixland / Getty Images Flertallet av bakterier i tarmen din ligger i kolon. Ifølge en 2000 "Current Issues in Intestinal Microbiology" vurdering, inneholder hver milliliter avføring i tykktarmen ca. 1 billion bakterier. Disse mikroorganismer overlever og multipliserer ved å metabolisere næringsstoffene som går gjennom tynntarmen din og kommer i kolon. Bakteriell gjæring av disse næringsstoffene produserer gasser som hydrogen, karbondioksid og hydrogensulfid. Jo mer ufordelt materiale som omgår tynntarmen din, desto større er bakterieaktiviteten i tykktarmen din.
Optimal absorpsjon
Fordøyelsen begynner i munnen din. Fotokreditt: Monkey Business Images Ltd / Monkey Business / Getty Images Fordøyelsen begynner i munnen din, hvor spyttenzymene er blandet med maten, og det fortsetter godt inn i tynntarmen din. Enzymatisk aktivitet er nødvendig for optimal absorpsjon av næringsstoffene i maten din, men effektiviteten av denne prosessen kan bli svekket av et hvilket som helst antall problemer, for eksempel spyttkjertelforstyrrelser, ineffektiv magesyreproduksjon, bukspyttkjertelssykdommer og tarmbetingelser som cøliaki eller Crohns sykdom. Ufullstendig enzymatisk fordøyelse av matvarer eller dårlig intestinal absorpsjon fører til levering av et større volum næringsstoffer til bakteriene i tynntarmen og kolon.
Supplerende enzymer
Reduser inntak av sukker. Fotokreditt: Chiociolla / iStock / Getty Images Hvis du har problemer med tarmgassen, vil noen ganger en kostendring, som å redusere sukkerinntaket, lindre problemet. Et over-the-counter supplement som inneholder en god blanding av fordøyelsesenzymer kan også vise seg å være gunstig. Beano, et kjent middel for flatulens forårsaket av å spise bønner, frukt og andre karbohydrater, er rett og slett et fordøyelsesenzym som kalles alfa-galaktosidase. Hvis du har fordøyelses- eller tarmforstyrrelse, som GERD, kulsiabetes, kronisk pankreatitt eller inflammatorisk tarmsykdom, snakk med legen din før du bruker fordøyelsesenzymer.
