Hjertesykdom er den ledende dødsårsaken i USA, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Å ha et høyt nivå av lavt tetthet lipoprotein, eller LDL - dårlig kolesterol - øker risikoen. Du kan kanskje vite at diett og livsstilsfaktorer bidrar til risikoen for hjertesykdom. Du kan imidlertid være uvitende om at din daglige kopp kaffe kan påvirke kolesterolnivået. Data tyder på koffeinfri kaffe, ikke koffeinholdig kaffe, kan skade hjertes helse, men dagens forskning er ekstremt begrenset og konkrete konklusjoner kan ikke trekkes.
LDLs rolle i hjertesykdom
Hjertesykdom er preget av aterosklerose eller herding av arteriene. Dette skjer når plakk bygger seg opp i arterieveggene, slik at de blir stive. Over tid gjør opphopningen av plakk arteriene smale, noe som tvinger hjertet til å jobbe hardere for å pumpe blod gjennom hele kroppen din. Denne plakk kan også bryte av og forårsake blokkering, noe som øker risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. LDL er motstanderen av hjertes helse fordi den bidrar til aterosklerose.
Dekaffeinert kaffe hever LDL kolesterol
American Heart Association presenterte funnene av en studie som viser koffeinfri kaffe, øker LDL-kolesterolet. I studien ble deltakerne delt inn i tre grupper: En gruppe drakk 3 kopper koffeinholdig kaffe, den andre gruppen drakk 3 kopper koffeinfri og den tredje gruppen hadde ingen kaffe. Etter tre måneder opplevde den koffeinfri gruppen, ikke de andre to gruppene, en økning på 8 prosent i apolipoprotein B - en komponent av LDL-kolesterol. Resultatene ble presentert ved American Heart Association Scientific Sessions 2005.
Andre effekter på kolesterol
Ikke bare gjorde koffeinfri kaffe økt LDL-kolesterol, men i normalvektdeltakere reduserte det også HDL, som er en god form for kolesterol. AHA-presentert informasjon som viser koffeinfri kaffe, reduserte HDL med 30 prosent hos de som hadde en normal vekt. HDL beskytter mot aterosklerose ved å fjerne LDL fra arteriene dine. Merkelig, i overvektige deltakere økte koffeinfri kaffe HDL med 50 prosent.
Kutting tilbake kan hjelpe
Forskere er usikre på hvorfor koffeinfri kaffe påvirker kolesterolnivået negativt, men forfattere bemerker at AHA-studien er den første ikke-industrielle sponsede undersøkelsen som viser den potensielle negative effekten av koffeinfri kaffe på hjertehodene. Koffeinert og koffeinfri kaffe er ofte laget av forskjellige arter av bønner, ifølge AHA-studien. Koffeinert kaffe er vanligvis laget av arabica bønner, mens koffeinfri kaffe ofte er laget av robusta bønner. Forskjellen i typen bønner kan spille en rolle i deres effekter. Husk at studien brukte dosen på 3 kopper kaffe per dag, som AHA rapporterer som gjennomsnittlig forbruk i USA. Forfatterne av studien rapporterer at det ikke sannsynligvis vil ha en relevant innvirkning på å drikke 1 kopp kaffe i døgnet. .
