Kroppen din trenger vitaminer til å operere på sitt optimale nivå. To forskjellige typer vitaminer finnes: fettløselige og vannløselige. Fettløselige vitaminer består av vitaminer A, E, D og K, mens vannløselige vitaminer inkluderer B-vitaminer og vitamin C. Alle disse vitaminene utfører spesielle jobber i kroppen din og nyter helsen på en rekke måter. Du kan møte dine daglige vitaminbehov ved å spise et godt balansert kosthold.
Vitamin A
Melk er forsterket med vitamin A. Foto Kreditt: Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images Vitamin A bidrar til å opprettholde god syn og støtte normal vekst av celler. Det spiller en viktig rolle i utviklingen av fosteret og embryoet. Ved å opprettholde tilstrekkelige inntak av vitamin A, kan du holde tennene, bein, hud og slimhinner i god helse. Dette fettløselige vitaminet spiller en viktig rolle i sårheling, immunsystemfunksjon, reproduksjon og beindannelse og vekst. Utmerkede kilder til vitamin A inkluderer oransje frukter og grønnsaker, mørkegrønne bladgrønnsaker, lever og melk som er forsterket med vitamin A.
Vitamin B-kompleks
Erter inneholder vitamin B. Foto Kreditt: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images Vitamin B-komplekset består av åtte vitaminer, som inkluderer B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-12 og folat eller B-9. Disse vitaminene hjelper kroppen din til å produsere den energien den trenger for å fungere bedre. B-vitaminene hjelper kroppen din i dannelsen av røde blodlegemer, som gir oksygen til kroppsvev. Matvarer som inneholder relevante mengder B-vitaminer inkluderer bønner, erter, egg, meieriprodukter, kjøtt, fjærfe og fisk.
Vitamin C
Kroppen din trenger vitamin C for å reparere og vedlikeholde bein og tenner og for helbredende sår. Fotokreditt: Jupiterimages / liquidbibliotek / Getty Images Som en antioksidant beskytter vitamin C kroppen mot virkninger av frie radikaler, ustabile molekyler som ødelegger DNA og kan forbedre aldringsprosessen og utvikle helseproblemer som leddgikt, kreft og hjertesykdom. Vitamin C er ansvarlig for vekst og reparasjon av kroppsvev. Kroppen din trenger vitamin C for å reparere og vedlikeholde bein og tenner og for helbredende sår. Vitaminet bidrar til å lage kollagen, et viktig protein som er den viktigste strukturelle komponenten av sener, brusk, blodårer, hud og ledbånd. Matvarer som cantaloupe, jordbær, tomater, kål, blomkål, grønn paprika, vannmelon, papaya og brusselspirer inneholder respektable mengder av dette viktige vitaminet.
Vitamin d
Gode kilder til vitamin D inkluderer fettfisk som tunfisk, makrell og laks, fiskeleverolje og fortified foods. Fotokreditt: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Bevis tyder på at å få nok vitamin D kan redusere risikoen for visse kreftformer, spesielt i bukspyttkjertelen, bryst, prostata, kolon og hud, notater Universitetet i Maryland Medical Center. Vitamin D og kalsium jobber sammen for å bygge og vedlikeholde sterke ben. Det gir beskyttelse mot osteomalakia, mykning av bein hos voksne og rickets. Gode kilder til vitamin D inkluderer fettfisk som tunfisk, makrell og laks, fiskeleverolje og fortified foods. Du kan få en ganske respektabel mengde vitamin D fra eksponering for sollys.
Vitamin E
Antioksidantegenskapene til E-vitamin beskytter kroppen mot frie radikaler. Vitamin E bidrar til å øke immunforsvaret, slik at det kan bekjempe bakterielle og virusinfeksjoner. Det hjelper kroppen din med å bruke vitamin K, blodstammen vitamin. Dette fettløselige vitaminet bidrar også til dannelsen av røde blodlegemer. Å spise mat som fortified frokostblandinger, frø, vegetabilske oljer, nøtter og grønne bladgrønnsaker kan hjelpe deg med å få anbefalt mengder vitamin E.
Vitamin K
Brokkoli inneholder vitamin K. Foto Kreditt: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Kroppen lagrer vitamin K i leveren og fettvevet. K-vitamin spiller en viktig rolle for å hjelpe blodproppene riktig. Det hjelper også kroppen din til å bruke kalsium for å bygge bein. Bevis viser at dette essensielle næringsstoffet oppfordrer til utvikling av sunne bein og reduserer risikoen for beinbrudd, sier UMMCs nettside. Matvarer som gir sjenerøse mengder vitamin K inkluderer mørkgrønn salat, kål, spinat, brokkoli, asparges, grønn te, ropegrønner, bifflever, grønn te og kale.
