Når hvitløk kommer i tankene, tenker du sannsynligvis på sin skarp smak og nytte i matlaging. Imidlertid har hvitløk vært en del av tradisjonell urtemedisin i århundrer, og kyolisk hvitløk, en type gammel hvitløkekstrakt som også er luktfri, anbefales av utøvere for mange vanlige plager. Moderne vitenskap støtter noen potensielt betydelige helsemessige fordeler ved å konsumere kyolisk hvitløk.
Kyolic hvitløk
Helsemessige fordeler av hvitløk ble anerkjent i det gamle Egypt. Fotokreditt: pius99 / iStock / Getty Images De mulige helsemessige fordelene av hvitløkplantet, eller Allium sativum, ble anerkjent så tidlig som i det gamle Egypten og senere i middelalderens Europa. Knusende hvitløk øker sine medisinske egenskaper fordi den omdanner et inaktivt stoff i den friske kloven kalles alliin til en biologisk aktiv forbindelse, allicin. Aging hvitløk ekstrakt å produsere kyolic hvitløk hjelper med å fjerne sin naturlige, men skarp lukt, samtidig som potensen av allicin og flere andre hvitløk forbindelser. Disse komponentene er antioksidanter som hjelper til med å eliminere frie radikaler fra kroppen din, som er biprodukter av fordøyelse eller eksponering for giftstoffer som kan øke risikoen for flere helseproblemer.
Kardiovaskulære fordeler
Forbruker hvitløk ekstrakt kan være gunstig. Fotokreditt: feri1 / iStock / Getty Images Forbruker hvitløk ekstrakt kan være til nytte for ditt hjerte-systemet, ifølge Linus Pauling Institute på Oregon State University nettsted. Den undertrykker et leverenzyme som er involvert i kolesterolproduksjon, og bidrar til lavere blodnivåer med lavt tetthet lipoprotein, eller "dårlig" kolesterol. Dens antioksidantegenskaper kan også forsinke opphopning av kolesterolholdig materiale som kalles plakk i arterier, og bidrar til å forhindre atherosklerose. I en studie publisert i mars 2001 i "Journal of Nutrition", fant forskerne at laboratoriedyr matet en diett rik på kyolisk hvitløk hadde betydelig mindre fettinnhold i sine aorta enn kontrollemner. En annen studie som ble publisert i mars 2006 i samme tidsskrift, viste at hvitløkekstrakt bidro til å redusere aterosklerose hos en gruppe mennesker som allerede tok medisiner for dette problemet.
Anti-Cancer Actions
Vanlig hvitløk forbruk kan gi kreft priser. Fotokreditt: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Det finnes også bevis på at hvitløk-avledede ekstrakter har anti-kreft egenskaper. Dette kan delvis reflektere hvitløksforbindelsens evne til å indusere en selvdestruktiv prosess som kalles apoptose i kreftceller, ifølge Linus Pauling Institute-nettstedet, som sier at hvitløk også kunne stoppe kreftceller fra å multiplisere. Bruke hvitløk regelmessig er forbundet med lavere priser på flere kreftformer, notater Memorial Sloan-Kettering Cancer Center nettsted. Disse inkluderer mage, kolon, prostata og livmorhalskreft, samt noen kreft i blodet. Dette er lovende observasjoner, men store, randomiserte kliniske studier er fortsatt nødvendig for å bekrefte hvitløkens mulige beskyttelse mot kreft.
Sikkerhet og interaksjoner
Mens hvitløk anses som trygt under graviditet, bør du diskutere bruken av det med legen din. Fotokreditt: luamduan / iStock / Getty Images Forbruker kyolisk hvitløk anses generelt som trygt, selv om det kan forårsake halsbrann eller gastrointestinale problemer hos noen mennesker. Hvitløk er en naturlig blodfortynner, så det kan påvirke visse medisiner som også tynner blodet, for eksempel ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer. Det kan også samhandle med medisiner som brukes til å behandle HIV / AIDS eller med p-piller. Hvitløk anses generelt trygt under graviditet og amming, men du bør likevel diskutere bruken av det med legen din for å finne ut om det kan være nyttig for deg.
