Å gå ned i vekt må du ta i færre kalorier enn du bruker. Bær er gode matvarer for sunt vekttap. Disse næringsrike fruktene er høye i antioksidanter og andre næringsstoffer. Likevel er de lave i "energidensitet" eller konsentrerte kalorier, for å hjelpe deg å føle deg full og fornøyd etter å ha spist. Ikke sprut sukker på bærene dine, eller server dem over shortcake toppet med iskrem. Det ville være dessert, ikke kosthold.
Energi tetthet
For å gå ned i vekt, oppfordrer MayoClinic.com til å velge mat med lavere energi tetthet - mer mat, i hovedsak, med færre kalorier. Målet når slanking er å spise et større volum mat som er lavere i kalorier for å hjelpe deg å føle deg fyldigere med færre kalorier. Matvarer med høyt vann- og fiberinnhold, men lite fett - som bær - er lav-energi-tette matvarer, akkurat det MayoClinic.com anbefaler. Bare 1 teskje smør inneholder for eksempel omtrent samme kalorier som 1/2 kopp brombær, blåbær eller skiver jordbær, mellom 30 og 40 år.
Vanninnhold
Friske bær, fra blåbær til bringebær, brombær og jordbær, har høyt vanninnhold. De fleste frukt og grønnsaker inneholder store mengder vann, noe som skaper vekt, volum og juiciness, men legger ingen kalorier til. Matvarer med høyt vann kan bidra betydelig til en følelse av fylde etter å ha spist. I forskning som ble kalt av U.S. Centers for Disease Control and Prevention, spiste matvarer som var forberedt ved å inkorporere mer vann, økt følelsen av å være full etter å ha spist og redusert kaloriene spist. Drikker et glass vann med samme mat - men uten ekstra vann innlemmet i maten - hadde ingen effekt på å føle seg fullstendig eller kalorier konsumert.
Fiberinnhold
Bærene er også fulle av fiber - ca 4 gram per 1/2 kopp som serveres for brombær og bringebær, og halvparten for blåbær, tranebær og jordbær. Høyfibreholdige matvarer hjelper pumpen opp i volumet, ja, men de senker også fordøyelsen fordi fiber tar lengre tid å fordøye, noe som hjelper deg til å føle deg fyldigere lengre på relativt få kalorier. Ifølge CDC viser forskning at det å spise frukt hele - med sin naturlige fiber - skaper større følelser av fylde enn å konsumere enten fruktpuré eller juice.
Næringsnivåer
Bærene er svært høye i antioksidanter, naturlige stoffer i mat som bekjemper oksidasjon, en naturlig prosess assosiert med kreft, hjertesykdom og aldring under hvilke celler kan bli skadet. Noen bær - sorte bringebær, røde bringebær, boysenberries, Marionberries og jordbær - er super-antioksidant mat med høye ORAC verdier, eller oksygen radikal absorbans kapasitet. Alle mørkfargede bær er også høy i ellaginsyre, som har vist seg å drepe noen kreftceller. Bær er også høy i vitamin C.
