Cashewnøtter kan smake dekadent, men de er faktisk gode for helsen din. Rik på viktige næringsstoffer som protein, fiber og jern, cashewnøtter er en matbit du kan spise hver dag uten skyld. Når det er sagt, kan det å spise store mengder cashewnøtter lett føre til vektøkning, så hold deg til bare en servering for midjen din skyld.
En kraftig kaloribelastning
Cashewnøtter er rike på hjerte-sunn enumettet fett. Men til og med næringsrike fett inneholder mer enn doble kalorier av karbohydrater eller protein, så cashewnykker pakker en heftig kalorisk punch. Bare 1 unse tørrstekte cashewnøtter inneholder 163 kalorier; Spis 1 kopp - lett å gjøre når du snakker rett fra posen - og du har spist 786 kalorier, nesten 40 prosent av det du trenger i en 2000-kalori diett. Når du spiser flere kalorier enn kroppen din trenger for energi, lagrer den overflødigheten som kroppsfett, og du blir tyngre.
Overflødig natrium
Selv om vanlige cashewnyper inneholder svært lite natrium, kan salte versjoner inneholde ca 181 milligram natrium per unse. Overflødig natrium kan øke blodtrykket ditt, og muligens øke risikoen for kardiovaskulær sykdom. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging anbefaler at friske mennesker ikke får mer enn 2300 milligram natrium per dag, mens de som er utsatt for hjertesykdom, ikke får mer enn 1500 milligram natrium per dag. Mens cashewnivåer kan virke relativt lave sammenlignet med disse tallene, tilsetter natrium raskt med flere porsjoner - og hvis du er som de fleste amerikanere, blir du allerede for mye natrium i dietten. Velg usaltede cashewnøtter for å unngå dette problemet.
Rå Cashew farer
Det er lite sannsynlig at du finner rå eller casinospill i butikken, men hvis du gjør det, må du fjerne det. Cashewnøtter er relatert til giftemyte og gift sumac, og oljer i deres skall gir en kløende, ubehagelig reaksjon på huden din. Steking av de-shelled cashewnøtter ved høye temperaturer ødelegger noen dvelende giftige oljer, og derfor er du helt trygg på å spise kommersielt tilberedte cashewnøtter.
Spise i balanse
Kroppen din trenger et bredt spekter av næringsstoffer til å trives, og å spise for mange cashewnøtter vil etterlate lite plass til andre viktige matvarer. US Department of Agriculture's MyPlate-retningslinjer anbefaler å spise bare 5,5 gram høyproteinmatvarer - inkludert nøtter, bønner, tofu og fisk - hver dag, og du vil være sunneste å velge en rekke elementer fra denne gruppen. Du trenger også rikelig med frukt, grønnsaker og korn, så la ikke cashewnøtter eller annen mat dominere dietten din.
