Omtrent en tredjedel av amerikanerne er overvektige, ifølge "Journal of the American Medical Association." Mange variabler har sannsynligvis bidratt til oppveksten av fedme i USA, inkludert tilgjengeligheten av hurtigmat, mangel på mosjon og til og med tilsetningsstoffer. Å bygge en bevissthet om årsakene til fedme i Amerika kan være det første skrittet mot å gjøre noe med dette problemet.
Stillesittende aktiviteter
En av fem barn i USA er for tiden overvektige, og mange av dem vil kjempe med sin vekt i livet. En sannsynlig bidragsyter er elektroniske medier som tok av i 1980-årene, ifølge Alabama Cooperative Extension Nutritionist Dr. Robert Keith. Når du tenker på barndommen, kan du kanskje bilde barn som spiller ballspill, svinger på svinger eller spiller hopscotch. Dessverre for de fleste barn i USA er disse aktivitetene ikke de populære tidsfordrivene de pleide å være. I økende grad bruker barn timer på å se på fjernsyn, spille videospill og surfe nettsteder. Mens foreldrene kan føle seg trygg på at barna er trygge hjemme, har disse aktivitetene en kostnad.
Maissirup med høyt fruktosenivå
Høy fruktose mais sirup ble introdusert på 1970-tallet og er lagt til et bredt utvalg av matvarer. Du finner det i kaker, brus, spaghetti saus, brød og mange andre vanlige produkter. På 1970-tallet var langt færre mennesker i USA overvektige. Innføringen av høy fruktose mais sirup ser ut til å ha sammenfalt med økningen av fedme i Amerika, påpeker et forskersteam fra Princeton University. Disse forskerne fant også at rotter som er fôret med høy fruktose sirup, får mer vekt enn rotter som får samme antall kalorier av tabellsukker, som videre støtter hypotesen.
Hurtigmat
I sin banebrytende bok "Fast Food Nation" påpeker Eric Schlosser at i 1970-tallet brukte folk i USA 6 milliarder dollar på fastmat årlig. I 2000 brukte de 110 milliarder dollar. Som mengden penger Amercans bruker på fastmat går opp, det gjør også antall personer som er overvektige. For mange, stopper gjennom drive-through på vei hjem fra jobb for å hente en boks med fettete kylling, frites og en stor brus er en livsstil. Hurtigmatfirmaer lokker barna til å spise måltidene med tiltalende leker, og stiller scenen for en livslang vane med å spise usunn fastmat.
Bilkultur
Det er en direkte sammenheng mellom fedme og transportmetoden som folk velger. I USA stoler folk tungt på bilene sine. Dette har ikke alltid vært tilfelle. Men når folk flytter til forstedene, blir det vanskelig å gå som en del av det daglige livet, da nabolagsbutikker og bedrifter er spredt langt fra hverandre. Land som ikke stoler tungt på biler for daglig transport har lavere fedmeinnhold. For eksempel i Sverige går 62 prosent av folk på sykkelen, og bare 9 prosent av befolkningen er overvektig. Et lignende scenario spilles ut i Latvia, Nederland og flere andre land hvor folk stoler på sine kropper for å komme seg rundt. I USA bruker bare 12 prosent av mennesker aktive midler for å komme seg rundt, og fedmefrekvensen er 33 prosent, ifølge "Wired" magasinets rapport om funnene fra University of Tennessee forsker David Bassett og Rutger's universitetsforsker John Puche.
