Når det gjelder favoritt helsekost, er peanøttsmørket ganske lavt på mange lister på grunn av oppfatningen om at den er fet eller for høy i kalorier. Sannheten er at i forhold til våre dietter, spesielt de som er idrettsutøvere, er peanøttsmør nesten en perfekt mat. Den er velsmakende, næringsrik, full av gode fettstoffer og protein og er relativt billig.
fylde
Jordnøtt smør er høyt i kalorier og fett; men det lader også kroppen din føle seg utmattet. Jordnøtt smør er full av fiber og protein, en kombinasjon som betyr at maten fyller opp magen din, ikke forårsaker en kollisjon i blodsukkernivået, og løper ikke gjennom fordøyelsessystemet. Dette holder tilbake sultpang og et ønske om å spise mer. Legg til peanøttsmør til en hel hvete bagel for å holde appetitten tilfreds.
Sunt fett
Jordnøtt smør er høy i mono- og polyumettede fettstoffer og oljer. Disse typer fett er faktisk bra for deg. Disse fettene vil ikke forårsake vektøkning hvis de spises i moderasjon. Unngå transfett og overflødig mengde mettet fett. Velg naturlige peanøttsmørere uten tilsatt soyabønne eller rapsoljer, sukker eller salt.
Rimelig alternativ
Alvorlige idrettsutøvere trenger å konsumere ekstra kalorier og protein hver dag, eller de risikerer å miste muskel tetthet. Elite- eller utholdenhetsutøvere som trener, trenger opptil 3000 kalorier eller mer om dagen. Jordnøtt smør er en svært rimelig måte å få ekstra kalorier i forhold til dyre protein barer og rister. Ferskt jordet jordnøtsmør kan kjøpes fra helsekostbutikker, eller de mer tradisjonelle "bare jordnøttene" kan peanøttsmør kjøpes fra en lokal matbutikk.
Protein
Jordnøtsmør har det nødvendige protein som trengs for å holde musklene sterke og fri for skade. Når det inngår i kostholdet til seriøse idrettsutøvere, kan peanøttsmør gi en velsmakende matbit full av protein. En spiseskje med peanøttsmør inneholder omtrent syv gram protein. Spis en peanøttsmørbrød på hele hvetebrød og ledsag den med et glass melk for en velsmakende og sunn måte å øke proteinet i dietten på.
Viktige vitaminer
Jordnøtt smør inneholder mange av vitaminer og mineraler som trengs for å holde idrettsutøvere aktive. Jordnøtt smør inneholder folat, magnesium, vitamin E og sink. Disse næringsstoffene bidrar til å opprettholde og helbrede immunsystemet, redusere risikoen for hjertesykdom og redusere risikoen for diabetes hos voksne.
