Pakke en sunn lunsj for barna dine - det vil faktisk bli spist og nytes - er en utfordring mange foreldre møter med jevne mellomrom. Tenk på noen nye ideer som er enkle å lage, næringsrike og morsomme å spise. Du vil gjerne vite at barna dine nyter et sunt og tiltalende måltid ved middagstid.
Smørbrød og Wraps
Bruk helkornsbrød og brytes som en sunn base for morsomme og deilige lunsjer. I stedet for den vanlige peanut smør og gelé sandwich, lage en peanøttsmør og banan smørbrød, eller enda en peanøttsmør og eple sandwich. Fyll en fullkornspita med hummus og crunchy veggies som barnet ditt liker. Prøv lavt fett rømme, salat, salsa, brun ris og bønner pakket inn i en hel hvete tortilla. Lage en sunn kylling salat med hermetisert kylling, mayo, skiver druer, pekannøtter og tørkede tranebær til å gå sammen med en hel-korn brytes.
Fingermat
Gjør lunchtid moro med en bøyd-stil lunsjboks fylt med en rekke fingerfargene barna elsker. Lag sunne smørbrød på helkornsbrød, og bruk kakeskjær til å kutte dem i en rekke former. Legg til en rekke kutte frukter og grønnsaker og legg til dips for å gå sammen med dem, som hummus eller yoghurt. Lag en honning-sennep dukkert for å gå sammen med en bakt kyllingbryst du har kuttet i strimler. Spred pizza saus på en helkorns tortilla og legg til lavmettig mozzarellaost. Deretter smelter osten, ruller opp tortillaen og skar den inn i bitbitstykker. Legg til høyproteinmatvarer som strengeost, fettete ostebiter, hardkokte egg, kikærter og nøtter.
Leftovers
Varm opp rester fra de sunne middager barna dine nyter og pakk dem i en isolert termo for å holde dem varme til lunsjtid. Prøv rester som tortellini eller ravioli med tomatsaus, vegetarisk chili med bønner og mettende kyllingsuppe med brun ris og grønnsaker. Legg til noen baby gulrøtter, applesauce og et hardkokt egg. Ikke glem å ta med noen plastredskaper.
Dessert og drikke
I stedet for potetgull, kaker og sukkerholdige brus, lage lunsjboks desserter og drikke sunt, også. Lag din egen sti bland med solsikkefrø, nøtter og tørket frukt, eller bland luftpoppet popcorn med nøtter og rosiner. Prøv appelseskiver med eplesauce til dipping. Barn er mer sannsynlig å spise en appelsin med lunsj hvis du skreller og deler den. Fig barer er et bedre valg enn mange andre cookies. Pakke vann eller skummet melk til å drikke sammen med lunsj.
