Granola er en kombinasjon av rullet havre, honning og noen ganger nøtter eller tørket frukt. Mengden kalorier og fett i granola vil avhenge av dens komponenter. Granola med nøtter vil ha et høyere kaloriinnhold og fettinnhold enn granola uten nøtter. Granola kan være en sunn matbit eller nytes som et måltid. Du kan lage din egen granola eller kjøpe den på en lokal matbutikk.
Granola barer
Det finnes en rekke oppskrifter for å lage granola barer; Denne S'More Granola bar oppskriften kommer fra nettstedet, The Joy of Baking. Forvarm ovnen til 350 grader. I en liten panne over middels varme smelte 6 ss usaltet smør, 1/4 kopp lysebrunt sukker og 1/3 pluss 1 ss lønnesirup. Når sukkeret er smeltet, overfør blandingen til en stor bolle. Kombinér 1/2 kopp mel, 2 kopper rullede havre, 1 kopp knuste Graham-kjeks, 1/4 kopp kokos, 1/2 ts salt og 1/4 ts kanel. Legg halvparten av blandingen i en 9x9 panne og la den avkjøles i fem minutter. Stryk deretter 1 kopp halv søts sjokoladeflis og 1 1/2 kopper mini marshmallows over blandingen. Topp med resten av granola-blandingen og bake i 15 minutter.
Granola som korn
Du kan lage din egen frokostblanding granola. Amatørgourmetens oppskrift bruker rullet ut, kanel, honning, mandler og hasselnøtter. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit og lind et bakeplate med pergamentpapir. Kombinér 2 kopper rullede havre, 1 ts kanel og 1 ts salt i en stor bolle. I en mindre bolle kombineres 2 ss pluss 1 ss vegetabilsk olje, 1/4 kopp honning, 1/4 kopp lysebrunt sukker og 1 ts vanilje ekstrakt. Hell honningblandingen over havre og bland til alle havre er belagt. Bake blandingen på et bakeplate i 10 minutter. Stryk 1/3 kopp mandler og 1/3 kopper hasselnøtter og bake i ytterligere 10 minutter. Køl granola og dryss deretter 1/3 kopp rosiner og 1/3 kopp tørket kirsebær på granola. Oppbevar den i en lufttett beholder.
Granola i fruktparfait
Granola kan også brukes i en fruktparfait. Bruk en liten juice glass eller liten tallerken og plasser ønsket om granola på bunnen av glasset eller fatet. Neste, ta noen smak av yoghurt og skje den over granola. Deretter kutte opp favorittfrukter og legg dem på toppen av yoghurt. Frukt kan inkludere blåbær, fersken, jordbær, bananer eller druer. Du kan fortsette å lagre ingrediensene eller nyte som det er.
