Trenger vi virkelig et "Avokado-lys" Når Vanlige Avokadoer er så perfekte?

Avokado er en av naturens største gaver. Ikke bare er de helt deilig, denne superfood er fullpakket med vitaminer, næringsstoffer og gode fettstoffer. Det eneste som hindrer oss fra å spise den grønne, kjøttfulle frukosten til frokost, lunsj og middag, er at de er relativt høye i kostholdsfett og kalorier.

Et spansk frukt selskap har kommet opp med en løsning på dette kostholdet: Det er introdusert en fettfattig avokado med lavere kalori. Men hvor sunt er denne lettere versjonen av favorittfrukten din? Svaret kan skuffe deg.

Hilsen av Isla Bonita, "Avocado Light" inneholder 30 prosent mindre fett enn ditt tradisjonelle utvalg, noe som er ganske betydelig hvis du vurderer at en kopp kubad avokado har 240 kalorier og 22 gram fett.

"Vi har importert avokadoer i flere tiår. I hele denne tiden har mange kunder og forbrukere som er lidenskapelig om denne frukten, angret at de ikke er i stand til å inkorporere det oftere i kostholdet, forklarer Ram? N Rey, direktør for det internasjonale og markedsføringsområdet Isla Bonita. "Andre passerer direkte på sine ernæringsmessige fordeler, fordi disse ikke kompenserer for høye kaloriverdier."

Heldigvis behøvde ingen genetisk modifikasjon for å lette avokado: Merkets prosess hadde mer å gjøre med å utføre en del verdensomspennende forskning, og analyserte 30 forskjellige varianter i seks forskjellige land. Det oppdaget at lettere varianter av avokadoer vokser i "svært spesifikke klima av visse tropiske områder, nær Ecuador, i Mellom-Amerika og i Sør-Amerika."

Selv om disse fettversjonene kan tjene som erstatning for ferske versjoner, må du ikke forvente at de smaker det samme eller har samme konsistens som den fattere versjonen. Isla Bonita markedsfører den som en "mild smak" og en "juicier og lettere masse". I utgangspunktet forventer det å være litt mer vassen. Dette gjør det til "ideelt for utarbeidelse av smoothies, kald suppe, gazpachos, cocktailer, etc.", men sannsynligvis er ikke gode nyheter for avocado toast-loving millennials, som bruker en rapportert $ 900,000 per måned på den trendy frokostretten.

En annen ulempe? Fra et kostholdsposisjon fjerner også fett ut av en avokado mange av helsemessige fordeler - rundt en tredjedel av dem. Avokado er høyt i enumettede fettstoffer, de "gode" fettene som senker kolesterol og LDL ("dårlig" kolesterol) samtidig som de øker "gode" kolesterolnivåer. Mens det angivelig fortsatt er "rik på enumettede fettstoffer", innrømmer Rey at disse lettere avokadoene skryter "30 prosent mindre" av dem enn vanlige avokadoer.

For tiden blir Avocado Light bare solgt i Spania og er ikke tilgjengelig i USA, men hvis du virkelig er innforstått med en fettfattig avokado, tilbyr Florida-baserte Brooks Tropicals et lignende ikke-GMO-produkt. SlimCados, som angivelig har eksistert i årevis, har halvparten av fettet og en tredje færre kalorier enn Hass-avokado og selges over hele Amerika.

Eller du kan bare holde fast ved originalen, høste de maksimale helsemessige fordelene og konsumere i moderasjon.

Hvis alt dette avokado-snakket har utløst et ønske, er det her 12 yummy avokadooppskrifter å prøve ut. Sjekk også hvordan du gjør noen flotte avokado kunst!

Hva tror du?

Er du begeistret for lettere avokado? Vanligvis foretrekker du lavere fett og lavere kalorialternativer til din favorittmat? Er du bekymret for de reduserte helsemessige fordelene av Avocado Light?