Nesten en tredjedel av amerikanerne har høyt blodtrykk, også kjent som hypertensjon, ifølge 2010-rapport fra Institutt for medisin. Høyt natriuminntak kan øke risikoen for hypertensjon, en risikofaktor for hjertesykdom og hjerneslag. Store helseorganisasjoner anbefaler å begrense ditt daglige inntak av natrium.
Maksimal daglig inntak
2011-kostholdsretningslinjene fra USDA anbefaler at sunne voksne ikke bruker mer enn 2300 mg natrium hver dag, eller tilsvarende på omtrent 1 teskje salt. Den gjennomsnittlige amerikanske bruker mer enn 3400 mg natrium per dag, eller ca. 1? Teskjeer med salt, noterer Harvard skolehelse.
Inntak for personer med høy risiko
Personer som er 51 år og eldre, og de i alle aldre som er afroamerikanere eller har hypertensjon, diabetes eller kronisk nyresykdom, bør redusere sine daglige natriuminntak til mindre enn 1500 mg per dag, eller omtrent 2/3 teskje salt, ifølge januar 2011 retningslinjer utgitt fra USDA. I 2005 opplyste USDA-retningslinjene at dette nivået av natriuminntak var for "middelaldrende og eldre", som generelt refererer til alle over 40 år. Nesten 70 prosent av amerikanske voksne falt inn i den høyrisikogruppen, notater 2009 informasjon fra sentrene for sykdomskontroll og forebygging.
Ideelt inntak
Eksperter hos flere store helseorganisasjoner, inkludert American Heart Association, Harvard School of Public Health og Senter for vitenskap i offentlig interesse, anbefaler at alle begrenser deres daglige natriuminntak til 1500 mg per dag. AHA mener at retningslinjene for 2011AAA ikke går langt nok til å fremme helsen til nasjonen.
anbefalinger
Salt i bearbeidede og restaurant matvarer står for det meste av gjennomsnittlig amerikansk natriuminntak, bemerker Centers for Disease Control and Prevention. For å holde natriuminntaket under kontroll, se delstørrelsene dine når du spiser på restauranter og sjekk næringsetiketter når du kjøper behandlet mat. Spis rikelig med frisk frukt og grønnsaker, som er naturlig lave i natrium og rik på næringsstoffer.
