Kokens melkallergi er den vanligste matallergien hos spedbarn og barn, ifølge Food Allergy Research and Education. Symptomer på melkallergi inkluderer hudirritasjon som kløe, elveblest og eksem, hevelse i lepper, tunge eller hals, pustevansker, magesmerter, kvalme, oppkast, diaré og svimmelhet. Den eneste behandlingen for denne matallergien er å fullstendig eliminere kumelk fra din 1 år gamle diett. Heldigvis er det mange alternativer til kumelk.
Soyamelk
Selv om melk fra kyr er begrenset for ditt 1 år gamle barn, er det nok av ikke-melkeprodukter tilgjengelig i dagligvarebutikker. Soya melk, en drikkevare laget av å kombinere bakken soyabønner og vann, er et mye brukt alternativ til kumelk. Soyamelk inneholder nær samme antall kalorier, protein og fett som redusert fettkumelk melk. Imidlertid inneholder soyamelk ikke naturlig mengde kalsium, vitamin D og vitamin A som kumelk melk. For å sikre at barnet ditt får nok av disse essensielle næringsstoffene, let etter forsterket soyamelk. Også unngå smaksatt soya melk eller de med tilsatt sukker for å begrense barnets daglige sukkerinntak. Yoghurt, ost og rømme produkter laget av soya melk er også tilgjengelig.
Rice, Almond and Coconut Milks
Noen barn har mer enn én matallergi. Hvis 1-åringen din er allergisk mot kumelk og soya, er det fortsatt mange andre muligheter for flytende melk. Helse mat butikker bære melk laget av en rekke korn og nøtter. Rismelk, mandelmelk, cashewnøttermelk, havremelk, hampemelk og kokosmælk er alle vanligvis soyafrie og meierifrie. Disse forskjellige melker varierer i kalori, protein og fettinnhold. Som med soya melk, er det viktig å velge varianter som har blitt forsterket med vitaminer og mineraler, og som inneholder lite tilsatt sukker. Du kan bruke noen av disse melkene i stedet for kumelk i oppskrifter når du lagrer eller baker hjemme også.
Geite melk
Geitemelk kan eller ikke være et trygt alternativ for barnet ditt, ifølge Cleveland Clinic Children's. Mange mennesker med laktoseintoleranse, en manglende evne til å fordøye sukkerlakkosen, kan ha geitemelk uten bivirkninger. Imidlertid er en melkallergi mer alvorlig og oppstår når immunsystemet fester en reaksjon på proteinet som finnes i melk. Andre pattemelk, som geit og sau, inneholder et lignende protein til kumelk. Noen mennesker med kummelkallergi kan være i stand til å drikke geitmelk mens andre ikke kan. Ta kontakt med helsepersonell før du gir ditt 1 år gamle barn geitemelk.
Unngå melk i matvarer
I tillegg til å unngå væskemelk, bør barnet ikke konsumere mat som inneholder melk eller melkeprodukter som ingrediens. Les ingredienslisten over alle matvarer for å sjekke om meieriprodukter. Unngå alle matvarer som inneholder melk, smør, kasein, ost, krem, ostemasse, myse, melkesalbumin, laktose, rømme og yoghurt. U.S. Food and Drug Administration krever også at selskaper merker melk på pakker. Se etter setningen "Inneholder melk" på slutten av ingredienslisten eller for ordet melk i parentes etter en ingrediens. Også kommuniser klart med waitstaff eller verter når du spiser ute hjemme hos din 1-årige for å unngå inntak av melk.
