Med den vedvarende vekten på å spise et sunt kosthold, er frukt som blåbær, brombær, jordbær, bringebær og andre frøede bær lett gjenkjent for sine ernæringsmessige fordeler. Når de spises med frø og skinn intakt, er blåbær stor kilde til kostfiber. Fiber, en spesiell form for komplekse karbohydrater, beveger seg relativt intakt gjennom fordøyelseskanalen og fremmer normale tarmbevegelser.
Anbefalt inntak
Institutt for medisin råder kvinner til å spise minst 30 gram fiber om dagen til 50 år og deretter 21 gram daglig etter det. Menn trenger minst 38 gram fiber daglig gjennom 50 år, når kravet faller til 30 gram. Ditt barns kosthold skal inkludere minst 10 gram fiber daglig, pluss et ekstra gram for hvert år. En 3-årig trenger minst 13 gram, for eksempel, men en 10 år gammel krever minst 20 gram for god helse.
Fiberinnhold
Hvis du spiser en 1-kopps servering med friske blåbær, vil du legge til 3,6 gram fiber til ditt daglige inntak, sammen med 84 kalorier og 21,5 gram karbohydrat. Den samme delen av frosne usøte blåbær gir 4,2 gram fiber og 18,9 gram karbohydrater i 79 kalorier. Blåbærjuice har vanligvis 5 gram fiber i en 1-kopps servering, sammen med 19 gram karbohydrater og 80 kalorier.
fordeler
Blåbær tilbyr en fiberrik, kalorimiddag eller menyelement som er relativt lav i karbohydrater, spesielt hvis du velger friske eller frosne bær i stedet for frukt hermetisert i sukker sirup. Når du spiser eller drikker et blåbærprodukt, får fiberen fra frukten deg til å føle deg fulle raskere og holde deg lengre enn langvarig bearbeidet mat. Denne effekten hjelper deg med å oppnå eller opprettholde en sunn kroppsvekt. Fiber reduserer også absorpsjonen av næringsstoffer fra tarmene dine, og gir et jevnt blodsukkernivå som er gunstig for personer med diabetes.
betraktninger
Hvis du er på et fiberfiberholdig kosthold for din generelle helse, eller hvis legen din har rådet deg til å øke kostfiber for å kontrollere en kronisk sykdom som forstoppelse eller divertikulose, er blåbær et godt menyalternativ. Selv om fruktjuicer vanligvis er mye lavere i fiber enn sine rå kolleger, er blåbærjuice et unntak fra den regelen. Du kan nyte friske, frosne eller saftige blåbær som en del av fiberfiber dietten. Hvis legen din anbefaler et lavt fiber diett for visse sykdomsfaser eller før medisinske prosedyrer, hold deg borte fra blåbær i noen form.
