Musklene dine avtaler hver gang du flytter, og prosessen starter når musklene mottar signalet fra hjernen din. Så, musklene dine forkortes, eller kontrakt, da forskjellige muskelfibre glir langs hverandre. For riktig muskelfunksjon trenger du ikke bare å få nok protein til å bygge muskler og kalorier for å drivstoffe sin sammentrekning, men også de rette mineralene for å muliggjøre sammentrekning.
Kalsium
Kalsium er essensielt for å aktivere enzymer som forårsaker muskelkontraksjon, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Informasjonssenter. Gode kilder er melk, ost, yoghurt og fortified korn og juice. Velg fettfri eller fettfri meieriprodukter for å begrense inntaket av mettet fett, som er naturlig tilstede i fullmælk. Mettet fett øker nivået av dårlig LDL-kolesterol i blodet ditt og kan øke risikoen for hjertesykdom. En diett med 2 000 kalorier bør inkludere tre porsjoner meieriprodukter per dag, i henhold til kostholdsretningslinjene fra 2010 fra US Department of Health and Human Services.
magnesium
Mer enn en fjerdedel av magnesium i kroppen din er i musklene dine, og det hjelper med å regulere kalsium og kaliumbalanse for muskelkontraksjon, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Informasjonssenter. Du trenger magnesium for å metabolisere karbohydrater, fett og proteiner til energi for kroppen din, og det bidrar til å opprettholde sterke ben og fremme et sunt blodtrykk. Gode kilder inkluderer løvgrønne grønnsaker, peanøtter, nøtter, bananer, melk og fullkorn.
kalium
Kalium er et essensielt mineral og elektrolytt for muskelkontraksjon, fordi det bidrar til å regulere membranpotensialet, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Informasjonssenter. En endring i membranpotensialet signalerer muskler for å kontrakt eller slappe av. Kalium er i frukt, grønnsaker, bønner, meieriprodukter, sjømat og mange hele korn, og det kan bidra til å senke blodtrykket. Helse voksne skal få minst 4.700 mg per dag, i henhold til kostholdsretningslinjene fra 2010 fra US Department of Health and Human Services.
natrium
Du trenger natrium for muskelkontraksjon, fordi det balanserer kalium for å opprettholde membranpotensial, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Informasjonssenter. Et høyt natrium diett kan forårsake høyt blodtrykk, noe som øker risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og hjertesvikt. Helse voksne bør ikke ha mer enn 2300 mg per dag, og personer med høyt blodtrykk bør ikke ha mer enn 1500 mg per dag. Den gjennomsnittlige amerikanen får 3,400 mg natrium per dag, og toppkilder inkluderer bordsalt og bearbeidede matvarer, for eksempel hurtigmat, hermetisert supper og gjærbrød, i henhold til kostholdsretningslinjene fra 2010 fra US Department of Health and Human Services.
