Er du en pasta avicionados, men bekymret for karbohydrater? Her er en low-carb twist på linguine med bete "pasta". Det er en vakkert levende, lilla-hued tallerken som er perfekt å nyte i de varmere månedene.
Beet Linguine med geitost og ArugulaEn velsmakende, lavkal vridning på pasta natt! (? via Mixed Makeup)
Oppskrift: //lvstrng.com/2nUQVM3
Skrevet av SIMPLEASLIFE.COM lørdag 8. april 2017
Du begynner med å spiralisere en stor rødbete. Utrolig høy i immunforsterkende vitamin C, denne rotgrønnsaken kan også bidra til å senke blodtrykket og bekjempe betennelse.
Og mens beets - spesielt de mer modne - kan pakke en jordaktig, bitter smak når de spises rå, blir de søtere når de tilberedes (for eksempel stekt, grillet, dampet eller kokt). Så for denne oppskriften smaker vi rødbeter i en vegetabilsk buljong til øm.
Når kjøttkraft har redusert, vil du røre på tangy geitost for tilsatt protein. Du vil også toppen av pastaen med peppery arugula, en utmerket kilde til glukosinolater som kan bidra til å beskytte mot kreft.
En servering inneholder 173 kalorier; 10,96 gram totalt fett; 8,91 gram protein; og 11,73 gram totalt karbohydrater.
For full oppskrift: Shoestring Beet "Linguine" med geitost Sauce og Arugula
Hva tror du?
Er du en fan av beets? Vil du prøve denne oppskriften? Hva er noen andre måter du vil tilberede betepasta?
