Mens mange jobber med å redusere deres kaloriinntak for å gå ned i vekt, søker andre sunne, kalorimatte for å hjelpe dem med å opprettholde eller gå ned i vekt. Det anbefales også at dieters fokuserer på kardiovaskulær helse og regelmessig velge umettede fettstoffer for å sikre seg mot kolesteroloppbygging og høye LDL-tall i deres totale kolesteroltal. Matvarer med høyt innhold av fett er naturlig høye i kalorier, men ikke alle kalorier, fettfattige matvarer er dårlige for deg. Faktisk er noen av dem blant de sunneste matene du kan spise.
nøtter
Store globale helseinstitusjoner som Verdens helseorganisasjon citerer sterkt bevis på tre nøtter og peanøtter som gir betydelige hjertehelsemessige fordeler. USAs mat- og narkotikastyrelse har styrt at 1,5 gram nuts per dag kan redusere risikoen for hjertesykdom. Omega-3 fettsyrene i nøtter som valnøtter, mandler og cashewnøtter er spioneringen som sunn, høyprotein mat, selv om de er høyt i kalorier og fett generelt. For eksempel gir 1/4 kopp valnøtter 167 kalorier, med 147 av de kalorier som kommer fra fett.
avokado
Avokadoer er kremete, fiberfibrer som vokser på trær i tropiske klimaer. De er verdsatt for deres glatte, nutty smak samt deres helsemessige fordeler. Paring avokado med mat som tomater, røde chili pepper og romaine salat forbedrer kroppens evne til å absorbere viktige fettløselige næringsstoffer som beta-karoten og lutein. Avocado Industry Council sier at det er nesten 20 vitaminer, mineraler og phytonutrients i en avokado for å hjelpe kroppen din med å bekjempe sykdommen. En kopp skiver avokado har 235 totale kalorier, med 201 av de som kommer fra fett.
oliven
Oliven er små tre frukter spesielt rikelig med matvarer fra land i Middelhavsområdet. En god kilde til jern, vitamin E og vitamin A, oliver gjør en fin fettig mat og et sunt pålegg for pasta, pizza og sjømat. Oliven er høy i oljesyre, en av omega-fettsyrene velges ofte som en umettet erstatning for animalsk fett i smør og egg. Oliven gir ca fem kalorier per oliven, eller ca 100 per kopp som inneholder ca 20 oliven. Det er 9,40 fett gram og omtrent 83 fett kalorier i en 20 oliven servering, ifølge USDA National Nutrient Database.
oljer
Enkelumettede fett finnes i belgfrukter, nøtter, avokado og oliven. Ettersom disse er sunne fettstoffer til kostholdet ditt, er det ikke overraskende å lære at de også gir sunne oljer til kostholdet ditt, som beskrevet i Family Education-listen over sunne matoljer. Olivenolje kan brukes ved romtemperatur for å kle på salater og pastaer. Valnøtt og avokadooljer blander godt med sitrusjuice og vinegarer for å bli sunne marinader og dressinger. Soyabønneolje, som er den viktigste komponenten av vegetabilsk olje, er et utmerket valg for matlaging uten å legge til smak. En spiseskje ekstra jomfruolje inneholder 126 kalorier, alle av dem fra fett.
Fet fisk
Fet fisk er lastet med omega-3 fettsyrer som rapporteres av American Heart Association for å senke blodtrykket, kolesterolet og risikoen for hjertesykdom. Beste valg inkluderer fersk eller frossen laks, hermetisert tunfisk, sild, flunder, makrell og sverdfisk. En 3-ounce servering av atlantisk laks har 155 kalorier og 7 gram fett, ifølge USDA National Nutrient Database.
