El Torito, en meksikansk restaurantkjede som først ble åpnet i 1954, har nå 68 steder i hele California og en i Oregon, samt flere franchiser i utlandet i Midtøsten, Tyrkia og Japan. Kjeden spesialiserer seg på mat tilberedt fra bunnen av med ferske ingredienser, men deres porsjoner er ganske store, så hvis du ser på vekten din, må du velge nøye fra menyen for å velge de elementene som er best for kostholdet ditt.
Lav kalori
Spenat Enchilada Tree har 470 kalorier, inkludert side parabolen av vegetarisk bønner kjent som frijoles de la olla. Den myke tacos kan være lavt kalorier hvis du bestiller dem fra a la carte-menyen, og begrenser deg til bare ett eller to: Kyllingtacene har 220 kalorier hver, mens biffens tacos har 240 kalorier. Hvis du får tacos som en del av en tallerken, vær oppmerksom på at risen tilsetter 150 kalorier, og frijoles de la olla legger til 155 kalorier.
Lav-karbohydrat
En bolle med kyllingtortillasuppe er ganske lav i karbohydrater, med bare 12 g per porsjon. Grillet kyllingbryst fajitas med grønnsaker har bare 17 g karbohydrater, ikke inkludert sidene av bønner, ris, tortillas, guacamole og maiskake. Hvis du vil ha et en-bolls måltid der du ikke vil bli fristet av karbon-tunge sider, har den grillede kyllingmeksikanske Caesarsalat 20 g karbohydrater, og cilantro pepita dressing legger bare 1 g karbohydrater per 2 ss. servering.
Low-Fat
Hvis du vil ha et virkelig fettfattig måltid på El Torito, kan du alltid bestille veggie på siderettmenyen: Frijoles de la Olla har bare 1 g fett, og det gjør også risen i meksikansk stil. For et mer omfattende måltid, prøv grillet kylling taco salat, med bare 10 g fett. Vær imidlertid oppmerksom på at cilantro pepita dressing legger til ytterligere 14 g fett per 2 ss. servering, så du kan ønske å be om det på siden.
Lav natrium
Næringsrådgivende organisasjon Helsekost anbefaler kyllingens enchilada og kyllingens myke taco som "natrium savvy" hvis det bestilles a la carte. Enchilada inneholder 430 mg natrium, som bare er 18 prosent av de 2400 mg natrium anbefalt som en maksimumsbeløp av mat og legemiddeladministrasjonen basert på et daglig diett på 2000 kalorier. Den myke taco har 510 mg natrium, eller 21 prosent av anbefalt maksimumsbeløp.
Diett katastrofer
To menyelementer for å fjerne klarhet er Sonora-Style Quesadilla Platter og Fiesta Grande Platter. Den tidligere har 1800 kalorier, 40 g fett og 144 g karbohydrater, mens sistnevnte pakker 2350 kalorier, 150 g fett og 140 g karbohydrater. Hvis du finner disse rettene for fristende til å passere, kan du se om du kan dele en med en andre diner, eller i det minste be om en doggy bag, slik at du kan spare halvparten for senere.
