Rosiner er en naturlig søt måte å bidra til å senke kolesterolet og holde det normalt. Rosiner inneholder både løselig og uoppløselig fiber, kalium og antioksidanter - som alle kan være til nytte for hjertet ditt. Rosiner inneholder naturlig sukker, og du kan spise dem alene, som topping eller som et tøft tillegg til mange retter.
Fiber og kolesterol
Forskere fra en studie publisert i "Metabolism: Clinical and Experimental" i 2009 fant at når folk konsumerte 1 kopp rosiner daglig og også gikk, senket de deres lavdensitetslipoprotein, eller "dårlig" kolesterol.
Rosiner inneholder både uoppløselig fiber, som hjelper deg til å holde regelmessig og viskøs oppløselig fiber, noe som senker kolesterolet. En kopp rosiner inneholder litt over 6 gram fiber. Du trenger ikke å spise en hel kopp hver dag; bruk i stedet rosiner for å øke ditt daglige fiberinntak.
Kalium for blodtrykk
Ifølge American Heart Association bør friske voksne bruke 4.700 milligram kalium daglig fordi kalium bidrar til å regulere væskebalansen og blodtrykket.
Høyt blodtrykk kan øke risikoen for høyt kolesterol. Høyt blodtrykk fører til strekk av blodårene og arterieveggene. Mange strekker kan forårsake små riper i veggene i blodårene og arteriene, som fører til arrvev. Kolesterol kan da bli fanget i arrvævsprekkene, noe som resulterer i høyt kolesterol.
Rosiner er en rik kilde til kalium, med nesten 310 milligram i bare 1/4 kopp. Legge til rosiner til kostholdet ditt kan bidra til å øke kaliumet ditt for å kontrollere blodtrykket ditt, da en 12-ukers klinisk studie publisert i "Journal of Food Science" i 2013 viste. Denne effekten kan indirekte forhindre eller senke høyt kolesterol.
Antioksidanter i aksjon
Rosiner inneholder et stort utvalg av fytokjemikalier og antioksidanter, som er gunstige for helsen, som indikert av 2017-undersøkelser i "Food and Nutrition Research." Antioksidanter er antiinflammatoriske - de hjelper naturlig å utvide blodåren og arterieveggene, og dette kan redusere risikoen for høyt kolesterol. Forskerne fra 2013 "Journal of Food Science" -studien fant at å spise rosiner redusert betennelse.
Pasienter hadde en reduksjon i LDL-kolesterol som allerede var oksidert - lagret i karvevegger og økt risikoen for ytterligere kolesteroloppbygging. Raisin eaters opplevde også en reduksjon i totalt kolesterol.
Forhindre vektøkning
American Heart Association definerer fedme i form av en kroppsmasseindeks over 30 og sier tilstanden kan føre til høyt kolesterol. Mange kliniske forskere som har studert effekten av rosiner i kostholdet, er enige om at denne maten, når den kombineres med et sunt kosthold, kan forhindre vektøkning fordi fiberen i rosiner øker matningen eller følelsen av fylde, noe som betyr at du vil spise mindre.
