I årevis har helsefansfans og velværeeksperter spist kokosnøttolje som et av de mest allsidige elementene i pantryet ditt, og hevder det hjelper med alt fra vektkontroll og økning av immunitet for å bekjempe Alzheimers sykdom. Så hvorfor er en ny rapport fra American Heart Association (AHA) advarsel mot bruken av den?
En stor prosentandel kokosnøttolje er mettet fett - 82 prosent er mettet fett for å være nøyaktig, noe som er 19 prosent mer enn smør, 32 prosent mer enn bifffett og 43 prosent mer enn svinegard. Dietary Fats og Cardiovascular Disease rådgivende vurdert data om mettet fett og fant at kokosolje faktisk reist LDL kolesterol (den dårlige typen) i syv av syv forsøk. Og fordi økt LDL-kolesterol kan føre til hjerte-og karsykdommer (CVD), vil AHA ikke at folk skal bruke det.
Hvorvidt kokosnøttolje er en sunn mat, har blitt debattert i lang tid. Ja, den inneholder mellomstore triglyserider, og kroppen metaboliserer disse fettene annerledes enn lengre triglyserider. Derfor er det noen velværeeksperter som tror det fremmer vekttap. Men det er også veldig høyt i kalorier og fettinnhold, noe som kan føre til vektøkning og fedme. Og, som AHA nettopp har bekreftet, er mange diettister og medisinske eksperter bekymret for dens effekter på kolesterol.
Så hva skal du erstatte det med? Lederforfatter av rådgivende Frank Sacks antyder olivenolje eller grønnsakeroljer, som begge er betydelig lavere i mettet fett. Den gode nyheten er: Kokosolje kommer ikke til å skade din hud eller hår. "Du kan sette den på kroppen din, men legg den ikke i kroppen din," sier han.
Selvfølgelig betyr dette ikke at du umiddelbart skal kaste ut krukken med kokosnøttolje. Som med alt, bruker du det i moderat og diskuterer bekymringer med legen din, er den beste veien fremover.
Hva tror du?
Er du overrasket av American Heart Associations nye funn? Vil du avbryte bruken av kokosnøttolje? Tror du det er OK å bruke i moderasjon.
