Mens både melk og halvannen er gode kilder til protein og kalsium, kan du kanskje vurdere å erstatte melk for halvannen halvveis i kaffen din, hvis du leter etter måter å kutte kalorier og fett fra kostholdet ditt. Halvhalvdelen er faktisk en blanding av fullmælk og krem, og for at den skal kalles halv og halv, må den inneholde minst 10,5 prosent melkefett. Til sammenligning inneholder hele melk bare 3,25 prosent melkfett. Å vite næringsinformasjonen kan hjelpe deg med å se de betydelige forskjellene - og likheter - mellom melk og halvannen.
Calorie Watchers Velg melk
Halvhalvt har to ganger mengden kalorier som vanlig helmelk og fire ganger mengden skummet melk. En spiseskje halvannen og halvt inneholder 20 kalorier, mens samme servering med fullmælk inneholder 9 kalorier og skummet melk bare 5 kalorier. Så hvis du prøver å kutte ned på ditt daglige kaloriinntak og bruke halv og halvt i kaffen din, er det enkelt å kutte kalorier uten å merke seg å bytte til fullmælk, eller enda bedre skummet melk, for å lette din kaffe.
Fett, Mettet Fat og Kolesterol
Den andre signifikante forskjellen mellom halv og halv og melk er fettinnholdet. En spiseskje på halvannen halvdel inneholder 2 gram totalt fett, 1 gram mettet fett og 6 milligram kolesterol. Samme servering med fullmælk inneholder 0,5 gram total fett, 0,4 gram mettet fett og 2 milligram kolesterol, mens skummelken ikke har noe fett, mettet fett eller kolesterol. Kostholdsretningslinjene for amerikanerne for 2010 anbefaler at du begrenser inntaket av mettet fett til mindre enn 10 prosent av kaloriene, eller ikke mer enn 22 gram på en 2000-kalori diett. Høyinntak av mettet fett øker blodkolesterolnivået og risikoen for hjertesykdom. Så når det gjelder hjertehelse, gjør skummet melk det sunneste valget.
Karbohydrater og protein
Karbohydrater og protein i både halv og halv og melk er veldig like. En spiseskje på halvannen halvdel inneholder 0,6 gram karbohydrater og 0,4 gram protein, mens samme servering med fullmælk inneholder 0,7 gram karbohydrater og 0,5 gram protein, og skummelken 0,8 gram karbohydrater og 0,5 gram protein . Karbohydrater i mat som melk og halv og en halv gir kroppen din energi, mens proteinet brukes til å bygge og vedlikeholde muskler og vev.
Vitaminer og mineraler
Både melk og halvannen har omtrent samme mengde kalsium. En spiseskje på halvannen inneholder 16 milligram kalsium, mens hele melk inneholder 17 milligram og skummet melk inneholder 19 milligram. Kalsium er et mineral som støtter beinhelse. Halvhalvdelen er imidlertid en mye bedre kilde til vitamin A enn hel eller skummet melk. En spiseskje på halvannen inneholder 53 internasjonale enheter, mens hele melk inneholder 24 internasjonale enheter og skummet - som er forsterket med vitamin A - inneholder 31 internasjonale enheter. Vitamin A er et fettløselige vitamin som er viktig for synet og immunsystemets helse.
