Siden nyrer regulerer vann og mineraler i kroppen vår, så vel som å fjerne avfall, er dialyse nødvendig for å fullføre denne prosessen hos personer med nedsatt nyrefunksjon. Personer i dialyse krever spesielle næringshensyn, inkludert økt protein, og begrenser natriuminntaket.
Tilsett protein til hvert måltid
Legg ett egg som protein til et måltid. Fotokreditt: macbrianmun / iStock / Getty Images Personer med dialyse krever økt protein for å opprettholde proteinnivåer i blodet og for å forbedre den generelle helsen. Personer i dialyse bør forbruke åtte til 10 gram høyprotein mat hver dag, ifølge National Kidney Foundation. En unse protein er ekvivalent med ett egg, 1/4 kopp tunfisk, 1/4 fjerdedel kopp ricottaost, eller ett stykke lavnatrium lunsjkjøtt. Eksempler på tre unser protein inkluderer en middels svinekotelett, 1/4 pund hamburgerpatty, halv kyllingbryst og en middels fiskfilet. Du kan møte dette proteinbehovet ved å legge til en 3-ounce servering av protein til frokost, lunsj og middag daglig.
Velg matvarer som er lave i fosfor
Et stykke hvitt brød. Fotokreditt: Lusoimages / iStock / Getty Images Personer i dialyse bør være fri for fullkorn og høyfibrer matvarer som full hvete brød, kli og kli, fordi de er høye i fosfor. Når en overflødig mengde fosfor finnes i blodet, blir det kalsium fra beinene. Gode karbohydratkilder for dialysepasienter inkluderer ett stykke hvitt brød, 1/2 av en hamburgerbulle, 1/2 kopp kokt hvit ris, 1 kopp kaldt frokostblanding, fire usaltede kjeks og 1 og 1/2 kopper usaltet popcorn, ifølge National Kidney Foundation. Dialysepasienter kan ha seks til 11 porsjoner korn eller frokostblandinger per dag. I tillegg til hele korn, er meieriprodukter - som melk, yoghurt og ost - også høy i fosfor, og bør spises i moderasjon, dersom de er i dialyse. Det er viktig å begrense melkeinntaket til 1/2 kopp melk, 1/2 kopp yoghurt eller 1 ounce ost per dag.
Prøv enkle måltider
Tunfisk salat sandwich. Fotokreditt: HandmadePictures / iStock / Getty Images En prøve lunsj for folk i dialyse inkluderer en tunfisk salat smørbrød laget med 3 unun tunfisk på en hard roll med salat og majones, 1/2 kopp coleslaw, en servering med lavnatrium pretzels, 1/2 kopp hermetisert, drenert fersken og 1 ingefær ale, ifølge National Kidney Foundation. Middag kan være så enkelt som en hamburgerpatty på en 4-unns bun, med en til to ts ketchup, 1 kopp salat laget med salat, agurk, reddiker, paprika, med olivenolje og eddik dressing og 1 kopp limonade, ifølge National Kidney Foundation. Til frokost, prøv 1/2 kopp tranebærjuice eller eplejuice, to egg, to stykker hvit toast og en 6-ounce kopp kaffe.
Unngå disse matene
Unngå collard greener. Foto Kreditt: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images Personer i dialyse bør unngå mat som er høyt i kalium, fordi når kalium bygger opp i blodet, kan det føre til svakhet, muskelkramper, tretthet, uregelmessig hjerterytme og til og med hjerteinfarkt. Matvarer med høy kalium inkluderer collard greener, gulrøtter, rødbeter, poteter, tomater, yams, bananer, appelsiner, avokadoer, cantaloupe og pærer. Dialysepasienter bør også unngå matvarer som er høye i natrium, som inkluderer bacon, oksekjøtt, hermetisert kjøtt, herdet eller røkt kjøtt, kjeks, nudler i eskeblandinger, bakt bønner, pickles, hermetisert suppe eller buljong og pakkede matvarer som kaker og chips . Limende natrium bidrar til å redusere væskeoppbygging og kan hjelpe med høyt blodtrykk. For en spesifikk, individualisert diettplan, konsulter en registrert diett.
