Chorizo er en type svinekjøtt som er sjelden fylt i hylster for matlaging. I stedet er pølsen formet til kjøttboller, chorizo patties eller lagt til forskjellige matvarer, som for eksempel chili. Chorizo er veldig smakfull og noen ganger har mye krydder; Det blir vanligvis tilberedt i en panne på en stovetop. Men hvis du er kort tid, er mikrobølgeovnen din venn. Du kan delvis eller helt tilberede chorizo i en mikrobølgeovn - fullkok kjøttet for å hindre matbårne sykdommer.
Trinn 1
Tin chorizoen i kjøleskapet eller under kaldt, rennende vann. Hvis du er i klemme, kan du også bruke tineinnstillingen på mikrobølgeovnen, men tine den helt klart før du kokker den.
Steg 2
Legg et papirhåndkle over chorizoen og lag i mikrobølgeovnen. Du har to alternativer her: Du kan brune kjøttet i mikrobølgeovnen før du overfører det til en annen matlagingsmetode, eller du kan tilberede kjøttet i mikrobølgeen helt. Hvis du brenner kjøttet, kok til det skifter farge. Kok i ca fire til seks minutter for en 4-oz. kutt av pølse.
Trinn 3
Kontroller kjøttets indre temperatur med kjøtttermometer. Pølsen må tilberedes til en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit. Tilsett koketid etter behov, og fortsett mikrobølgeovnen til midten av kjøttet er oppvarmet, fjern deretter fra mikrobølgeovnen.
Tips
- Bryt opp kirsebærpølse i mindre stykker for å hjelpe kjøttet til å lage mat gjennom raskere.
