Hvis familien din decedents hyllet fra Asia, var du sannsynligvis servert en form for risvann, kalt hsi-fan eller congee, til frokost eller som helbredende tonic for å gjenopplive energien din. Mens tilberedt ris har risen fjernet og tradisjonell congee bruker en liten mengde ris tilberedt i stor mengde vann, antas begge versjoner å være medisinsk næring, samt et vekttap, ifølge "The Book of Jook: Kinesisk medisinsk porridges: Et sunt alternativ til Western Breakfast, "av akupunktør og ekspert på kinesisk medisin Bob Flaws.
Risvann
Trinn 1
Plasser 1 kopp ris i en sikt og skyll under rennende vann. Overfør risen til en gryte sammen med 4 kopper vann.
Steg 2
Kok risen til den er ferdig, i henhold til pakningsanvisning, drenk deretter gjennom sikten mens du maser risen.
Trinn 3
Reserve vannet i et glass. Tilsett salt, om ønskelig, og deretter sipp det kokte risvannet hele dagen.
congee
Trinn 1
Kok 1 kopp ris i 4 til 7 kopper vann, avhengig av hvor tykk du foretrekker grøten din.
Steg 2
Kok enten over natten i en sakte komfyr, eller i to til fire timer på ovnen over lav varme.
Trinn 3
Tilsett magert kjøtt, egg, grønnsaker eller spis kongeskallet.
For vekttap
Trinn 1
Reduser ditt totale kaloriinntak ved å erstatte ett måltid per dag med konger. Hvis et typisk måltid var tidligere 650 kalorier og konge er 150, vil ditt daglige underskudd på 500 kalorier gi vekttap på 1 pund per uke.
Steg 2
Øk ditt daglige aktivitetsnivå for å gå ned i vekt. For eksempel, hvis du veier 165 pounds og danser aerobt i et kraftig tempo i en time per dag, vil du brenne ytterligere 524 kalorier, muligens miste et ekstra pund per uke.
Trinn 3
Ta med andre aspekter av det asiatiske kostholdet i din vekttapsplan, for eksempel å spise rikelig med friske frukter og grønnsaker, spise flere hele soyaprodukter, spise fisk ofte og drikke grønn te med måltider for å redusere risikoen for kronisk sykdom opp til 65 prosent, ifølge University of California, San Francisco Cancer Resource Center.
Ting du trenger
- Ris
- Sieve
- Vann
- Gryte
- Drikkeglass
- Sakte komfyr
Tips
- Eksperimenter med hvor mye vann du skal bruke når du kokker congee. Mer vann vil resultere i en tynnere, mer suppeaktig konsistens, mens mindre vann vil gi en grøt som ligner konsistensen av havremel.
advarsler
- Rådfør deg med legen din før du starter en diett eller treningsprogram.
