Hver person som gjennomgår kjemoterapi for å behandle eller kontrollere kreft vil ha en unik opplevelse. Noen mennesker opplever få bivirkninger fra behandling, og andre opplever mange bivirkninger, hvorav noen inkluderer kvalme, oppkast, forstoppelse, diaré, smerte, tretthet, hårtap, dårlig appetitt og munnsår. Bivirkningene fra kjemoterapi behandlinger kan påvirke hvordan en person spiser og hvordan maten smaker. Matvarer som smaker godt under kjemoterapi, er forskjellige for hver enkelt person, akkurat som hver person opplever forskjellige mataversjoner og intoleranser. Det er viktig å oppdage matvarer som tolereres, fordi næringen fra mat bidrar til å bekjempe infeksjon og hjelper med helbredelsesprosessen.
shakes
Kaldt drikker som rister kan være beroligende, spesielt hvis du ikke har lyst til å spise fast mat eller hvis du opplever munnsmerter. Det er mange måter å lage rister på. Se hvilke kombinasjoner som smaker best ved å eksperimentere med forskjellige ingredienser som vanilje yoghurt, tofu, hytteost, frossen yoghurt og peanøttsmør. Hvis du trenger mer kalorier, kan du prøve å legge til en pakke med umiddelbar frokost eller litt proteinpulver til risting.
smoothies
Smoothies er kalde og beroligende og ofte lettere å konsumere enn fast mat under kreftbehandling. Du kan lage hjemmelagde smoothies ved å blande dine favoritt ingredienser, for eksempel vanilje yoghurt, tofu, rismelk, mandelmelk eller soya melk med forskjellige frosne frukter, som frosne blåbær, bananer, mango, jordbær eller ananas.
Myke matvarer
Myke matvarer som kokt risblanding, havregryn, potetmos eller eggerøre er beroligende for noen som opplever bivirkninger ved kjemoterapi, som munnsmerter. Disse matene kan gjøres blid, som ofte er ønsket av personer som opplever kvalme, oppkast og andre fordøyelsesproblemer. Du kan øke kaloriinnholdet i de kokte kornene ved å legge til ingredienser som nøtter, jordnøddesmør, smør eller et egg mens du lagrer mat.
Toast and Crackers
Små måltider og snacks, som toast eller kjeks, tolereres ofte bedre under kjemoterapi, og det hjelper ved å legge til ekstra kalorier i kosten. Toast eller kjeks kan spises lett, eller hvis du trenger ekstra kalorier i kostholdet ditt, kan du prøve å legge til høyt kaloripålegg som ost, peanøttsmør eller mashed avokado.
Bland mat
Blid mat som ren nudler med olivenolje eller smør smaker ofte best under kjemoterapi. Matvarer som har sterk lukt som fisk, løk og hvitløk kan være opprør mot pasienter som gjennomgår kjemoterapi, så det er best å servere tørt mat uten krydder og krydder.
Klar væsker
Hvis du har problemer med å tolerere selv myke matvarer eller smoothies, kan du fjerne væsker som vegetabilsk buljong eller kyllingbuljong som en måte å få væske til i kostholdet ditt. Kjøttkraft gir ikke energi, så det er viktig at du snakker med legen din og diettmannen hvis du bare er i stand til å tolerere kjøttkraft. Klare væsker som fruktjuice eller popsicles er en måte å legge til kalorier og væsker til dietten.
Advarsel
Det er viktig å diskutere riktig ernæring under kjemoterapi med legen din og diett, spesielt hvis du opplever bivirkninger fra behandlingen eller hvis du opplever vekttap.
