Kolitt, også kjent som ulcerøs kolitt, er preget av betennelse og sår langs endetarmen og kolon. Sårdannelse dannes i områder med betennelse som fører til blødning, pus og diaré. Kolitt antas å være forårsaket av en unormal reaksjon av immunsystemet til bakteriene i tarmen, ifølge National Institute of Diabetes og fordøyelses- og nyresykdommer. Noen matvarer kan utløse en kolittreaksjon og bør unngås.
Meieriprodukter
Noen mennesker med kolitt kan ha problemer med å fordøye mat med laktose, ifølge Mayo Clinic. Laktose er et sukker som finnes i meieriprodukter. For å begrense kolitt symptomer, som diaré, bør personer med kolitt unngå matvarer som inneholder laktose, eller bruke et enzym for å fordøye laktosen, kalt laktase. Meieriprodukter med laktose inkluderer melk, noen oster, iskrem, halv og halv, yoghurt, kondensert melk, fettfri tørket melkepulver og kremost. Folk som ikke kan spise meieriprodukter bør finne en alternativ kalsiumkilde, for eksempel forsterket soymilk, spinat eller et tillegg.
High Fiber Foods
De fleste trenger å spise mer fiber på grunn av helsemessige fordeler. Men for personer med kolitt, kan matvarer med høyt fiber gi mer magesmerter, gass og diaré, ifølge Mayo Clinic. Høyfibre matvarer som folk med kolitt kan trenge å unngå, inkluderer epler, bananer, blåbær, fiken, grapefrukt, pærer, bringebær, avokado, gulrøtter, kale, popcorn, poteter med huden, kli, havre, brun ris, hele hvetebrød, belgfrukter, erter og nøtter. Noen mennesker med kolitt kan kanskje ikke tolerere rå frukt og grønnsaker, men kan tolerere dem tilberedt, ifølge Mayo Clinic. Folk med kolitt bør diskutere fiber i kostholdet med legen.
Gassproducerende matvarer
Matvarer som skaper mye gass i tarmen under fordøyelsen, bør også unngås av personer med kolitt. Mange av disse matvarene er også høye i fiber. Gassfremkallende mat å unngå inkluderer brokkoli, blomkål, kål, rå frukt, rå fruktjuicer, popcorn, tørkede frukter, belgfrukter, matvarer laget med sorbitol og havrekli.
Koffein inneholdende matvarer
Mat med koffein gir også gastrointestinal nød hos personer med kolitt. Koffeinholdige matvarer for å unngå inkluderer kaffe, svart og grønn te og cola.
Alkohol
The Mayo Clinic anbefaler at personer med kolitt også bør unngå alkohol for å begrense flare ups. Dette inkluderer øl, vin og hardvann.
