Tangy surkål synes å være laget for crock potten. Sauerkraut kokes sakte, frigjør sin smakfulle væske og smaker alle de andre ingrediensene i crock potten. Tilberedning av surkål i en crock potten er så enkelt som å skylle surkål og sette den i sakte komfyren. Crock potten gjør resten av arbeidet. Enten du tilbereder surkålet alene eller med andre grønnsaker eller kjøtt for å lage et komplett måltid, vil hele familien elske dette ømme og svært smakfulle parabolen.
Trinn 1
Legg surkål i en stor bolle og fyll bollen med vann. Soak surkålen i fem minutter.
Steg 2
Tørk surkålen i en kolander. Skyll den røde surkålen under kaldt vann. Trykk på surkålen med hendene for å trekke ut vannet. Gjenta soaking og skyll to ganger mer. Dette fjerner surkålet av noe smuss og myker det til matlaging.
Trinn 3
Plasser surkålet i crock potten og legg til vannet eller vinen. Dekk crock potten og lagkjøtt surkålen i åtte timer på "Lav" -innstillingen eller fire timer på "Høy".
Trinn 4
Fjern surkålen med en skje skje og server den varm. Tilsett salt og pepper etter smak.
Ting du trenger
- 3 kg. surkål
- 2 kopper vann eller tørr hvitvin som Chardonnay
- Salt og pepper etter smak
- Slotted skje
