American College of Gastroenterology beregner at mer enn 60 millioner amerikanere opplever gjentakende halsbrann, nr. 1 symptom på syre refluks. Denne vanlige fordøyelseskanalen oppstår når enveisventilen mellom spiserøret og magen din er for svak for å holde innholdet i magen nede. Selv om spising ofte utløser problemet, blir noen matvarer - inkludert havregryn - bedre tolerert enn andre.
Generell Toleranse
Vanlig havregryn er vanligvis ikke forbundet med syre refluks, noe som betyr at det ikke er sannsynlig å utløse symptomer for de fleste som er rammet av halsbrann. På egenhånd er hele kornblandingen faktisk en ideell del av den typen diett som kan bidra til å kontrollere syre refluks og undertrykke symptomer. Universitetet i Maryland Medical Center foreslår at en matvarebasert diett som er lav i sukker og rik på B-vitaminer, kan bidra til å kontrollere syre refluks og forhindre halsbrann. Havregryn er naturlig høy i tiamin, mens den berikede sorten er en utmerket kilde til niacin, riboflavin, vitamin B-6 og folsyre.
Personlig Toleranse
Kostholdsretningslinjene for syre refluks er bare det - retningslinjer. De forventer ikke hver mat som vil utløse halsbrann for deg, da problemet er svært individuelt. Matvarer som er vanskeligere å svelge, for eksempel tykk havregryn, kan irritere spiserørmuskulaturen og provosere halsbrann. Havregryn som er laget med fullmælk eller toppet med smørbrød, kan være plagsomt fordi høyfedige matvarer har en tendens til å slappe av spiserørmuskler, noe som også kan føre til halsbrann. Matallergi kan forverre tilstanden også. Å velge glutenfri havremel kan bidra til å forhindre halsbrann hvis du er allergisk eller på annen måte følsom for gluten.
Bidragende faktorer
Ikke vær for rask til å skylde havregryn for din halsbrann hvis det bare er en del av din frokostrutine. Appelsinjuice, kaffe og te har vært kjent for å irritere nedre esophagus og utløse syre refluks. Noen øyeblikkelige havremelprodukter er høye i sukker, og forbruker for mye raffinert sukker kan også forverre problemet. På samme måte kan spising for mye eller for raskt bringe på halsbrann, som kan stresse, ha på seg tette klær eller trene for tidlig etter måltidstiden. Den eneste måten å finne ut hvilken mat du tolererer godt, er å holde en journal som beskriver hva du spiser og hvordan du føler deg etterpå.
Forberedelsesforslag
Neste gang du lager havregryn, bruk usøtet, vitaminberiget havre og lag dem i vann eller lavmælk melk. Hopp over melkemelken hvis du er laktoseintolerant, men som en mild matfølsomhet kan utløse halsbrann. Ikke gjør for mye havremel - 1/4 kopp tørr havre gir 1/2 kopp havregryn, som er standardbeløpet for en enkelt servering. Kok det grundig og i akkurat nok væske for å hindre at den blir tykk og klebrig. Avstå fra å legge til honning, brunt sukker eller annet raffinert sukker. I stedet søt kornet med en håndfull blåbær eller bringebær, en skiver av banan eller noen jordbær.
