Linfrøolje bearbeides fra de små hårde frøene av hørfabrikken og har flere fordeler, inkludert anti-tumoraktivitet, noterer American Cancer Society. Cancer Care Foundation sier at cottage cheese kan bidra til å beskytte mot visse kreftformer, selv om forskningsresultater er foreløpige og noe motstridende. Hvis du har kreft, bruk ikke linfrøolje eller hytteost uten først å snakke med helsepersonell.
Budwig-dietten
Budwig dietten er et spesialisert anti-kreft diett med linfrøolje og hytteost. Det ble oppfunnet av tysk forsker Johanna Budwig i 1951. Budwig fant at kreftpasienter har lave nivåer av omega-3 fettsyrer og andre essensielle næringsstoffer som fosfatider og lipoproteiner. Ifølge Budwig-senteret utviklet Budwig en diett som var høy i omega-3-fettsyrer, som antas å beskytte mot visse typer kreft. For å lage Budwig dietten, bruk 1 kopp fett hytteost og 2 til 3 ss. av linfrøolje. Legg så mye vann for å gjøre det mykt.
Forskning
Stoffer som kalles lignaner i linfrøolje kan produsere kreftfordeler, ifølge en studie fra 2010 publisert i tidsskriftet "Omfattende omtaler innen mat og vitenskap og mattrygghet." Imidlertid er de eksakte virkningsmekanismene som lignaner utøver anticancer effekter, ikke fullstendig forstått. Forskere som er involvert i denne undersøkelsen mistenker at de potente antioksidanteffektene av linfrøolje lignaner forhindrer oksidative reaksjoner i celler og vev, og reduserer dermed kreftrisikoen.
Hytte ost og prostata kreft
Generelt støtter ikke vitenskapelig bevis og forskning fra og med 2011 bruken av hytteost for forebygging eller behandling av prostatakreft. Men ifølge Cancer Care Foundation, et team av forskere ved Duke University Medical Center fant at hytteost muligens kan forhindre prostatakreft. Dette funnet ble publisert i juli 2001-utgaven av tidsskriftet "urrologi". Forskere involvert i denne studien konkluderte med at cottage cheese kan forårsake prostata svulster å krympe eller redusere veksten ved å senke nivåer av testosteron, som predispose mennesker til prostatakreft.
Østrogen-avhengige kreft
Ifølge en artikkel publisert i "Omfattende omtaler om mat og vitenskap og mattrygghet" i mai 2010, kunne linfrøolje beskytte mot østrogenavhengig brystkreft. Linfrøolje inneholder molekyler som virker mot østrogen produsert av kroppen din. Siden østrogen stimulerer en brysttumor til å vokse, er det rimelig å teoretisere at linfrøolje ville bidra til å forhindre brystkreft i å starte og utvikle seg.
