GERD dietten er kort for gastroesophageal reflux sykdom dietten. Personer med gastroøsofageal reflukssykdom har vedvarende halsbrann, kortpustethet og brystsmerter forårsaket av magesyre som går inn i esophagusen gjennom en svekket eller funksjonsfalt lavere esophageal sphincter. GERD dietten er laget for å eliminere matvarer som kan forverre disse symptomene. Disse matvarer kan inkludere sjokolade, kaffe, alkohol, brus og stekt eller fettfattig mat. Andre elementer, inkludert peanøttsmør, kan være bra for deg å spise på GERD diett, men du må først sjekke med legen din.
Peanut Butter Recommendation
Ifølge forfatteren og ernæringseksperten Tanya Zuckerbrot er plantebaserte proteiner fine å spise hvis du er på GERD-dietten. Dette inkluderer jordnøtt smør, samt bønne dips som hummus, og soy elementer som tofu. Faktisk er noe fettfattig protein tillatt på dietten, inkludert magert biff eller svinekjøtt, fjærfe, fisk, skalldyr, egg, bønner og belgfrukter og lavt eller ikke-fett meieri. Jordnøtt smør er et godt valg siden, i motsetning til noen animalske proteiner, inneholder den fiber: Hver 1-spiseskje som serverer peanøttsmør har 1 gram kostfiber.
Hvor mye å spise
Selv på GERD-dietten må menn og kvinner mellom 19 og 30 år ha 5 1/2 til 6 1/2 unse proteinrike matvarer daglig, mens voksne i alderen 31 år og eldre krever noe mindre ved 5 til 6 unser per dag. En 1-ss servering med peanøttsmør - eller noe annet nøttesmør - ville oppfylle 1 unse av det daglige proteinbehovet, ifølge U.S. Department of Agriculture.
Hvordan å spise det
Det er viktig å spise mye fiber med høy fiber mens du er på GERD dietten for å holde fordøyelsessystemet fungerer som best. For en matbit eller rask lunsj, prøv løk i smørbrød, spredt på helkornsrøtter og toppet med tynt skiverne epler eller moset banan for å pakke inn ekstraoppløselig og uoppløselig fiber. I stedet for å parre måltidet med brus, kaffe, helmælk, koffeinholdig te eller sitrusjuice - som alle kan øke gastroøsofageal reflukssymptomer - har vann, lav eller ikke-fet melk, urtete eller ikke-sitrusjuice som eple juice, i stedet.
Ekspert Insight
Ulike matvarer, inkludert peanøttsmør, kan påvirke mennesker med gastroøsofageal reflukssykdom på annen måte. McKinley Health Center anbefaler at den beste måten for deg å avgjøre om en bestemt mat er et akseptabelt tillegg til kostholdet ditt, er å holde en journal som viser dine måltider, tidspunktet de ble spist og hva, hvis noen symptomer du opplevde etterpå. Selv om du kan spise peanøttsmør på GERD-dietten, vet du at alle mutterbøtter er høyt kalorier. Spis dem i moderasjon og let etter lavsukkeret, lav natrium merkevarer når det er mulig.
