Protein har dype effekter på stoffskiftet. Selv om de begge inneholder fire kalorier per gram, tvinger protein kroppen din til å bruke mer kalorier i fordøyelsen enn karbohydrater gjør. Denne termiske effekten står for en av måtene som et høyprotein diett øker stoffskiftet. I tillegg bygger protein metabolisk aktiv muskel og forhindrer kroppsfettlagring.
Termiske effekter
Protein har en termisk effekt, noe som betyr at 25 til 30 av hver 100 kalorier fra protein blir brent i prosessen med å fordøye det, ifølge "The Abs Diet" av David Zinczenko. Termisk refererer til varmen som genereres av denne økte energiproduksjonen. Karbohydrater og fett har en mye lavere termisk effekt.
Redusert insulin nivåer
Spise protein med måltider forhindrer insulinsprengninger, noe som fører til høyt blodsukker og fettlagring, ifølge "The Fat Burning Bible" av Mackie Shilstone. Karbohydrater, spesielt høyglykemiske sukkerarter, spike insulin, lukker fettforbrenning. Å holde insulinnivåene lave ved å inkludere protein på måltider og snacks, holder fettforbrenning hele dagen.
Protein syntese
Aminosyrene fra proteiner bygger strukturen i musklene dine ved å slå på proteinsyntese, noe som betyr å bygge muskler. Lean muskelvev øker stoffskiftet fordi det trenger kalorier å eksistere selv når kroppen din er i ro, i henhold til "Xtreme Lean" forfattere Jonathan Lawson og Steve Holman. De anbefaler å ta inn 35 eller flere gram protein umiddelbart etter motstandstrening av denne grunn.
Redusert sammenbrudd
Når kroppen går ut av sin foretrukne drivstoff, karbohydrater, må den vende seg til lagrede kalorier i form av kroppsfett og muskel. Uten en klar forsyning av aminosyrer fra diettprotein, vender kroppen til muskler for en energikilde. Muskel tap fører uunngåelig til redusert metabolisk hastighet, ifølge Zinczenko. Spise protein sparer ofte lean muskel slik at kroppen brenner fett for energi.
Redusert kortisol
Ifølge "The Cortisol Connection" av Shawn Talbott, bryter spenningshormonet kortisol ikke bare muskler, det stopper fettforbrenning, kaldt. Faktisk primer cortisol kroppen til å lagre fett i nødstilfeller, spesielt rundt midseksjonen. Spise protein forhindrer dette ved å kaste kortisolfrigivelse fra binyrene.
Økt energi
Overeating protein kan føre til vektøkning. Imidlertid er det langt mindre sannsynlig å pakke på pounds enn karbohydrater og fett. Kroppen din kan også bruke protein for energi, sier Lawson og Holman. På samme måte som kroppen gjør protein til glukose for fettlagring, kan den også bruke den til å brenne treningsøktene dine. Gjennom glukoneogenesen forvandler leveren aminosyrer til glukose til energiformål.
