Ketosis er når kroppen din fortrinnsvis brenner ketoner for drivstoff, i stedet for sukker. Denne tilstanden bør ikke forveksles med diabetisk ketose eller keto-acidose. Ketoner produseres når kroppen din brenner fett i stedet for glykogen. Glykogen eller sukker er det som refereres til som kroppens "foretrukne" brensel, men kroppen din vil brenne ketoner når det ikke er nok glykogen for å tilfredsstille dine metabolske krav. Rådfør deg med legen din før du begynner et kostholdsprogram.
Brennende muskel
Egg er en god kilde til protein. Brennende muskel kan forekomme, vanligvis når proteininntaket ikke er høyt nok, noe som kan være et problem med noen radikale dietter. Kroppen trenger 10 essensielle aminosyrer, og hvis du ikke får dem i kostholdet ditt, vil kroppen din scavenge muskelvev for dem. Dette kan også skje når du ikke får nok kalorier generelt, og kroppen din omdanner aminosyrer til glykogen for bruk. Denne prosessen er kjent som de novo glukoneogenese. Den enkleste måten å unngå dette på er å bare spise mer protein.
Resterende i ketose
For å forbli i ketose, må du konsumere mye diettfett. Resterende i ketose og unngå muskel tap krever en balanse av næringsinntaket. Hvis du tar for mye protein, for eksempel muligens mer enn 30 til 40 prosent av ditt totale kaloriinntak, vil overskuddet sannsynligvis bli omdannet til glykogen, og kroppen din vil ikke lenger være i ketose. Dette skjer fordi det er lettere for deg å brenne karbohydrater enn det er å brenne ketoner, og kroppen din vil bruke så lite energi som mulig. Så sørg for at proteininntaket ditt er tilstrekkelig, men ikke bli for mye. Resten av kaloriinntaket ditt må komme fra fett. Og hvis du er aktiv, husk, du trenger mer protein enn dine stillesittige kolleger, ifølge Dr. Peter Lemon fra University of Western Ontario.
Unngå karbohydrater
Unngå sukker mens du er på et ketogent diett. Så snart du forbruker en betydelig mengde ikke-fibrøse karbohydrater, som for eksempel enkle sukkerarter, vil kroppen din ikke lenger være i ketose, noe som slår opp formålet med et ketogent diett, slik som de som ble foreslått av den sene dr. Robert Atkins. Forutsatt at du trener intensivt, kan du konsumere en liten mengde enkle sukkerarter umiddelbart etter trening, men hvis fett tap er målet ditt, unngå ekstra kalorier, spesielt de fra karbohydrater, med mindre du ikke kan unngå det.
Fordeler med brennende ketoner
Aktivitetsnivået ditt vil også spille en rolle i hvor mange ketoner du brenner. Forskning ved Dr. Anssi H Manninen fra Det avanserte forskningsinstituttet har indikert at lave og svært lave karbohydrat dietter kan være litt mer muskelsparrende enn andre typer dietter, selv om mer forskning må gjøres. Så avhengig av aktivitetsnivået ditt og inntaket av protein, karbohydrater og fett, kan du være i stand til å brenne ketoner ganske enkelt og med mindre muskelttap enn andre typer dietter.
